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- 09 Dezember 2022 09:57
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Weiße Schicht nach dem Abziehen auf durchgegorenem Riesling
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Weiße Schicht nach dem Abziehen auf durchgegorenem Riesling
Hallo zusammen, mein Riesling ist durchgegoren (20 l), die Gärung verlief aus meiner Sicht normal. Als ich den Wein abziehen wollte, stellte ich fest, dass sich oben eine weiße, recht feste und kristalline Schicht gebildet hatte. Ich zog den Wein das erste Mal ab und tat ihn zurück in den gereinigte...