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von Mauli
09 September 2023 14:30
Forum: Abstich, Klärung und Filtration
Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Moin moin also ich hab nochmal ne frage... Solange die Gärung läuft brauch ich doch nich befürchten oder? Ich hab grade nochmal nachgesüßt weil der Zucker weg war.... Es schäumt dann ordentlich und steigt co2 auf und rege Aktivität am gärspund... Ist ja jetzt schon über n halbes Jahr in gange...
von Mauli
30 Juli 2023 14:31
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Also geschmacklich ist er so wie er ist wirklich super co2 ist weniger geworden aber noch nicht weg.... Alkoholgehalt so bei 13 Prozent
von Mauli
18 Juli 2023 16:23
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Ja das war der Plan um ihn kräftig zu schütteln
von Mauli
16 Juli 2023 09:16
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Habe jetzt mal um die Kohlensäure raus zu schütteln den gärballon auf ne vibrations Platte gestellt.... Seitdem kommt seit paar Wochen die Kohlensäure hoch und am gärspund sieht es nach guter Aktivität aus 🙈 bringt das überhaupt was? Hab länger auch nicht probiert.... Werde ich die Woche mal tun.
von Mauli
04 Juni 2023 10:33
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Kann ich auch wenn er jetzt so schmeckt nicht Schwefeln, später von der hefe ziehen und dann später mit der pulcino filtern? Wie gesagt sehen ob sich was absetzt ist echt nicht möglich.... Will auch nicht das er nix wird weil er schon länger vielleicht auf der hefe steht!? 😳😭🙄
von Mauli
03 Juni 2023 21:13
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Alkohol Gehalt war schwer zu messen wegen dem co2
So ca 12 Prozent... Und süße schmeckt man auch....
von Mauli
03 Juni 2023 19:52
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Also der ist so trübe ich kann nichtmal mit der Taschenlampe durchleuchten... Das ist ja immer das Problem, dass die hefe nachher auch die gleiche Farbe hat... Man sieht es einfach nicht. Aber denke auch das gärt noch. Abwarten steht jetzt seit Ende Januar
von Mauli
03 Juni 2023 12:55
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Re: Erster Met wie filtern?

Habe jetzt nochmal normalen Zucker 100g dazugemischt und beim reinkippen schäumte es hoch etwas... Und Aktivität am Gärspund....
von Mauli
03 Juni 2023 12:48
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Ansich dachte ich fertig..... Hat eigentlich so gut geschmekt wie er ist. Hab jetzt grade nochmal probiert und bin mir unsicher er schmeckt sauer aber auch süß von akazien Honig...
von Mauli
02 Juni 2023 14:07
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Hallo Gemeinde! Ich habe mein Met jetzt mehrere Wochen vergessen.... Hatte aber ein wirklich guten Geschmack letztes mal. Nun fällt mir auf es steigen wieder vermehrt blasen auf und am gärspund ist mehr Aktivität... Ist das normal? 😅
von Mauli
23 Januar 2023 05:15
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Moin moin. Manchmal brauch es auch nur etwas Zeit.... Heute morgen sah die Welt schon ganz anders aus...
von Mauli
22 Januar 2023 20:11
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Thema: Erster Met wie filtern?
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Re: Erster Met wie filtern?

Nein war die Kissinger Trockenhefe 🤷‍♂️ wenn sich bis morgen nix tut bestelle ich neue und gebe sie in den Ansatz...?

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