Das Fruchtwein-Forum

Danke für vielen Antworten!. Kurze Info zum jetzigen Stand des Most ( 95% Apfel + 5% Birne). Die Gärung ist seit 6 Wochen beendet und ist lagernd bei 10-12°C im dunkeln Keller in Kunststoff-Fässer: 1x 80 Liter mit Champagner Hefe 1x 130 Liter mit Steinberg Hefe 1x 170 Liter mit Steinberg Hefe und vo...

Hallo zusammen,

ich habe gestern den Most von der Hefe abgezogen und nit 10g auf 100 Liter geschwefelt.

Ich möchte nun gern einen Klaren Most haben. Welche Ansätze funktionieren denn da am Besten. Habe schon ein paar Sachen gelesen mit Betonit, jedoch bin ich mir unsicher...

Gruß Marcel