Das Fruchtwein-Forum

@Bahnwein Hab jetzt mal probiert und mit dem Vinometer gemessen. Also, dass Vinometer hat ca. 9,5% angezeigt. Allerdings - wenn ich das richtig verstanden habe - wird die Messung wohl ungenau sein, weil ja Zucker vorhanden ist und dieser die Oberflächenspannung verändert. Der Geschmack ist echt gut....

Bahnwein hat geschrieben: ↑13 Januar 2022 23:57 Zusammenfassend: Lass dir Zeit, vergiss das Video, lies dich ins Thema ein. (Auch wenn es am Anfang viel erscheint)

Wird gemacht .
Ich probiere gern morgen mal und berichte dann.

Wieviel Liter hat dein Ansatz jetzt? Mit welchem Faktor hast du die Mengen im Rezept multipliziert? Hast du den kompletten Honig gleich zu Beginn dazu gegeben? Aktuell bin ich bei knapp ~17 bis 18L. Am Anfang war noch viel Schaum (bis 20L) der jetzt aber wieder weg ist. Ich hab das Rezept *3 genomm...

Hallo, @maxe Hab meine NOVAX 20 heute auch mal zerlegt um den Geräuschen auf die Schliche zu kommen (erfolglos :roll: ) Bei der Gelegenheit zwei Fotos gemacht. https://thumbs.picr.de/42788261yi.jpg https://thumbs.picr.de/42788262gd.jpg Wo kommt die Kugel her? Ich hab jetzt gerad meine Pulcino ausein...

Ich weiß ja nicht was du da für ein Rezept hast (YT-Videos zur Weinherstellung schaue ich mir nicht an), Im groben und ganzen: 5 Liter Gärballon, Gärspund & Gummistopfen 1 kg Wald- und Blütenhonig vom Imker 3 Liter Kirsch-Direktsaft 100%, ohne Konservierungsstoffe, direkt aus einer Mosterei 3 g...

@maxe Hallo, vielen dank. Dann werde ich das morgen mal in Angriff nehmen (jetzt mit dem bisschen Wasser sollte ja nichts passieren)... muss erstmal schauen, dass ich das passende Werkzeug finde, sind ja keine normalen Kreuzschrauben drin ... Aber ja, hast recht. Das ist auf jeden Fall die Nummer si...

Soo die Pulcino ist da... hatte leider noch nicht viel Zeit, aber einmal anschließen und probeweise Wasser durchlaufen (mit dem 00 Ölfilter) war drin... muss sagen, ist echt leise. :D Muss mir noch größere Schlauchschellen bestellen weil meine gekauften eine Nummer zu klein waren. Wie macht ihr das,...

Ja, da muss ich mal gucken. Hab mir bei Amazon erstmal eine Lochzange mit Hebelübersetzung geholt. Zum schneiden mal gucken... hab ja die 20er Platten genommen, sodass ich am Anfang erstmal nicht so viel schneiden muss. Wollte dann den originalen Filter als Schablone nehmen (den kann man ja eh nicht...

Alles klar. Dann werde ich mal durch probieren. Die Pulcino ist auch schon im Versand, dass notwendige Zubehör zum scnhnibbeln der Platten auch.
Wenn ihr nichts dagegen habt würde ich den Thread gerne offen lassen, dann kann ich später mein Ergebnis posten.

Hab jetzt meine Pulcino Oil bestellt.
Zusammen mit dem zusätzlichen Schlauch und jeweils einen Satz von den AgriEuro 20x20 Platten in den Stärken 0, 8, 16, 24... sollte doch erstmal reichen.. oder empfiehlt sich eine noch feinere Abstufung?

Ok dann werde ich zur Pulcino greifen, ist ja auch preislich attraktiver wenn man sich die Preise der Inox Versionen anschaut.

Hallo Fruchtweinkeller, vielen dank für die Antwort. Dann werde ich die Inox Variante nehmen. Ich hatte kürzlich das Phänomen dass mein Zweitfilter extrem laut war (https://forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=153&t=14799). Das ist zum Glück nicht der Normalzustand, und nach einigen gepumpt...