Das Fruchtwein-Forum

Ja geschmäcker sind natürlich unterschiedlich aber hätte ja sein können das einen heimlichen gewinner der Honigsorten gibt der exelent für Kräutermischungen ist ;D Also nehme ich mal an ein Raps oder milder Blütenhonig würde sich gut eigenen, richtig? Okay stimmt nach der Gärung macht natürlich sinn...

Hallo allerseits, wollte dämnächst mal einen Met ansetzen zusammen mit Anis, Mädesüß und Salbei und wollte mal fragen ob jemand vielleicht eine gute Honissorte empfehlen kann die gut dazu passen würde. Außerdem wie finde ich die richtige Dosierung der Kräuter herraus, sollte man vorher ein extrakt h...