Das Fruchtwein-Forum

Vielen Dank für die Antwort!

Woran würde ich merken, dass die Hefe ausgehungert ist? Wenn beim Schütteln kaum noch bzw. kein CO2 mehr austritt? Ich bin jetzt etwas hin- und hergerissen, ob ich nicht vielleicht doch bis zur Toleranzgrenze nachzuckern sollte.

Hallo alle zusammen! Erstmal großes Lob an die tolle Website und das Forum! Echt klasse was hier an Wissen zusammengetragen wurde. Ein bekannter von mir ist Imker von dem ich regelmäßig Honig beziehe und irgendwann kam mir die Idee, während des Lockdowns, meinen eigenen Met herzustellen. Besagter Im...