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von DocTJ
05 Dezember 2010 21:20
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Flaschen sterilisieren
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Flaschen sterilisieren

lol...naja bestimmt...Wirkt bestimmt wie nen Oxi-Reiniger^^

@Ehil: Nene ist schon ne normale Wanne :)
von DocTJ
05 Dezember 2010 16:39
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsch und Winterglut
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Kirsch und Winterglut

Ohja das hat er allerdings. Auch wenn der Glühwein bei der Kälte nicht wirlich lange "geglüht" hat :D
von DocTJ
05 Dezember 2010 16:30
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsch und Winterglut
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Kirsch und Winterglut

So, Besuch ist nu weg. War ein sehr gelungener Abend. Gut, die Würstchen und Steaks waren im null komma nix kalt und unsere Pappteller wollten nit so ganz aufm Tisch liegen bleiben wegen dem Wind. Aber die Weine sind sehr gut angekommen. Und der Glühwein hat uns schön aufgewärmt als wir uns um das F...
von DocTJ
04 Dezember 2010 12:26
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsch und Winterglut
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Kirsch und Winterglut

:)

Werd morgen dann mal berichten wie die Weine angekommen sind. Falls wir nit erfroren sind^^
von DocTJ
04 Dezember 2010 12:13
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsch und Winterglut
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Kirsch und Winterglut

Joah ist ganz spaßig, wenn auch kalt.

Aber das hat hier schon ne gewisse Tradition. Machen wir eigentlich jeden Winter in der Adventszeit.

Nen paar Würstchen aufn Grill, ne Tasse heißen Glühwein oder heißen Kakao und gut ist :)
von DocTJ
04 Dezember 2010 11:50
Forum: Heute im Glas
Thema: Kirsch und Winterglut
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Kirsch und Winterglut

Heute Abend kommen ein paar Freunde zum vorweihnachtlichen Grillen (auf der Dachterrasse, im Schnee *brrr*) vorbei. Bei dieser Gelegenheit wird dann mein Kirschwein und mein Winterglut verkostet. Vom Winterglut bin ich ja schwer begeistert muss ich sagen. War ja anfangs etwas skeptisch wegen der rot...
von DocTJ
04 Dezember 2010 10:59
Forum: Die Maischegärung
Thema: Kakao-Wein
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Kakao-Wein

Klingt sehr interessant. Bin mal gespannt wie es weitergeht und vorallem ob und wie es am Ende schmeckt
von DocTJ
04 Dezember 2010 10:32
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Flaschen sterilisieren
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Flaschen sterilisieren

Mit Aceton hab ich das bisher noch nicht versucht. Bin mit dem Orangenreiniger immer gut zurecht gekommen...Bisschen was davon auf nen Lappen und damit über den Etiketten-Kleber reiben.
Hat bisher ganz gut geklappt
von DocTJ
04 Dezember 2010 09:26
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Flaschen sterilisieren
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Flaschen sterilisieren

Das Spüli mach ich zusäzlich ins heiße Wasser, in der Hoffnung, dass sich die Etiketten besser lösen...Hilft aber auch nit immer...so manche Etiketten können einen zur Weißglut treiben -.-
von DocTJ
04 Dezember 2010 01:55
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Flaschen sterilisieren
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Flaschen sterilisieren

Der Thread ist zwar schon ein paar Tage alt, aber ich wollte doch mal meine Vorgehensweise kund tun. Ich bekomme die meisten Flaschen von meinen Freuden. Die Flaschen sind dann entweder noch mit Rest-Wein behaftet oder freundlicherweise schonmal ausgespült. Ich pack dann erstmal alle Flaschen in ne ...
von DocTJ
13 November 2010 14:49
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Für alle die es GANZ genau wissen wollen ;-)
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Für alle die es GANZ genau wissen wollen ;-)

Hallo zusammen, mir war gestern abend ein wenig langweilig und hab recht ziellos im Internet gesurft. Dabei bin ich dann auf das hier gestoßen: Der Einstiegstitrator für die Weinanalytik Joah...für uns Hobby-Winzer vielleicht ein wenig übertrieben, aber ich fands spaßig, dass es so nen Teil gibt! LG...
von DocTJ
04 Januar 2008 21:12
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Erweiterung meines Wein-Inventars
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Erweiterung meines Wein-Inventars

@wok Ja, das Antigel sollte ich auf jeden Fall in den Kühlschrank stellen...mein letztes hat angefangen zu schimmeln und stand NICHT im Kühlschrank. @LandyAli Ich glaub das mit dem vakuumieren und verschweißen ist bei ner 500g-Packung Trockenhefe etwas kontraproduktiv, oder? @Josef Hmm...zu spät...i...

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