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- 20 Januar 2020 08:38
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Wein überschwefelt
- Antworten: 3
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Wein überschwefelt
Hallo Bin neu hier und habe gleich mal ein kleines/großes Problem. Habe 400L Weißwein um den Faktor 10 überschwefelt. Ich denke mit belüften allein ist da nichts mehr zu retten. Jetzt hab ich gelesen das man das ganze mit Wasserstoffperoxid lösen könnte. Gibts denn eine Formel um die benötigte Menge...