Die Suche ergab 37 Treffer
- 05 Dezember 2020 09:48
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Griffkorken gut oder schlecht?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2209
Re: Griffkorken gut oder schlecht?
Hmm.... Das wäre mir zu teuer aus folgenden Grund: Wenn du in 500ml Flaschen abfüllen willt kannst du auch so gut im Bierflaschen abfüllen. Kaufst dir nen' Bier ist billiger als die Flaschen die du verwendest. Bier ist bezahlt und das Pfand wird nicht schlecht plus eine Kiste zum stapeln ! Hauptpro...
- 05 Dezember 2020 09:36
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: Wieviel ist Auftragsvergärung wert?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 5044
Re: Wieviel ist Auftragsvergärung wert?
Dann hast du wohl noch keine Arbeit gefunden die dir Spaß gemacht hat
- 09 November 2020 23:27
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3121
Re: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
Ich glaube hier reden gerade einige aneinander vorbei. Stabilisieren heißt: Sollt der Wein nicht bis an die Toleranzgrenze der Hefe vergoren sein, was, je nach Hefe, bei 15-17% liegt und man Restzucker im Wein haben möchte, muss der Wein stabilisiert werden, sonst beginnt er wieder zu gären. Alles ...
- 09 November 2020 09:38
- Forum: Off-Topic
- Thema: Ich hab's Mal wieder geschafft...
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2665
Re: Ich hab's Mal wieder geschafft...
Ja traurig ist es. Vor allem weil sich der Imker schon gefreut hatte, den Met zu probieren
Jetzt muss er auf den nächsten Ansatz starten, den ich jetzt vorbereite
Jetzt muss er auf den nächsten Ansatz starten, den ich jetzt vorbereite
- 09 November 2020 09:37
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3121
Re: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
[/quote]
Was genau meinst du mit dem Stabilisieren? Vermutlich stehe ich gerade auf dem Schlauch
[/quote]
Ich meine mit stabilisieren die Lagerfähigkeit. Ob du zum Beispiel die Nachzucker Methode durchgeführt hast oder den Wein Filtern kannst.
Was genau meinst du mit dem Stabilisieren? Vermutlich stehe ich gerade auf dem Schlauch
[/quote]
Ich meine mit stabilisieren die Lagerfähigkeit. Ob du zum Beispiel die Nachzucker Methode durchgeführt hast oder den Wein Filtern kannst.
- 06 November 2020 15:52
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Versuch Cider zu machen, weiteres Vorgehen nach dem Abstich
- Antworten: 21
- Zugriffe: 4059
Re: Versuch Cider zu machen, weiteres Vorgehen nach dem Abstich
Moin,
zum Thema Cider möchte ich dich auf dem Kommentar von 420 aus diesem Threads hinweisen:
viewtopic.php?f=33&t=13913
Da ist es Stichpunktartig beschrieben.
Außerdem raten wir hier im Forum auch immer davon ab, den Gäransatz zu Schwefeln.
Grüße
zum Thema Cider möchte ich dich auf dem Kommentar von 420 aus diesem Threads hinweisen:
viewtopic.php?f=33&t=13913
Da ist es Stichpunktartig beschrieben.
Außerdem raten wir hier im Forum auch immer davon ab, den Gäransatz zu Schwefeln.
Grüße
- 06 November 2020 15:47
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3121
Re: Gärung abgeschlossen - Weiteres Vorgehen?
Moin,
wie stabilisiert du denn den Wein?
Ansonsten würde man ihn jetzt Schwefel, dann immerhalb zwei Wochen von der Hefe abziehen und dann in die Selbstklärung übergehen
wie stabilisiert du denn den Wein?
Ansonsten würde man ihn jetzt Schwefel, dann immerhalb zwei Wochen von der Hefe abziehen und dann in die Selbstklärung übergehen
- 05 November 2020 18:10
- Forum: Off-Topic
- Thema: Ich hab's Mal wieder geschafft...
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2665
Ich hab's Mal wieder geschafft...
Guten Abend liebe Forums Kollegen, Ich möchte euch heute kurz von meiner Lektion des Tages berichten. Ich habe heute gelernt, dass man bei Weinherstellung zu 100% wach sein muss. Wodurch ich dass heute (erst) gelernt habe? Ich hab just in diesem Moment die zehnfache Menge an Schwefel in meinem 20L A...
- 03 November 2020 22:43
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Pulcino Oil Kaufberatung
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1971
Re: Pulcino Oil Kaufberatung
Vielen Dank für die Antwort. Ich werde dann noch mal den Händler kontaktieren.
- 03 November 2020 22:34
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Saftgärung stoppt
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2381
Re: Saftgärung stoppt
Einfach nochmal wieder mit 300g Zuckern und dann sollte die Gärung weiter gehen
- 02 November 2020 16:50
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Pulcino Oil Kaufberatung
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1971
Pulcino Oil Kaufberatung
Moin, nachdem mein Lindenmet und mein "Plum"wein sich langsam den Ende neigen, möchte ich mir auch einen Filter anschaffen. Nach reichlicher Recherche und Überlegung soll es eine Oil werden. Von der Oil habe ich zwei interessante Angebote gefunden. Das erste Angebot ist von dem bekannten I...
- 02 November 2020 16:38
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Saftgärung stoppt
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2381
Re: Saftgärung stoppt
Moin,
Zuwenig oder zu viel Zucker wird es nicht sein. Warm genug steht dein Ansatz auch. Welche Hefe hast du denn verwendet? Passiert was wenn du den Ansatz schüttelst? Ist der Ansatz in einem Glas Ballon oder in einem Kunstoffeimer?
Zuwenig oder zu viel Zucker wird es nicht sein. Warm genug steht dein Ansatz auch. Welche Hefe hast du denn verwendet? Passiert was wenn du den Ansatz schüttelst? Ist der Ansatz in einem Glas Ballon oder in einem Kunstoffeimer?