Das Fruchtwein-Forum

achso sry hatte nicht ndie menge gesagt sollten 45-50 liter werden

ich hab grad nachgerechnet bei 1,5 kg honig hast du ca 1,23kg und apfelsaft 110g zucker was insgesamt ca 13% ergibt evtl bisschen viel fürn anfang und die säure von 10 is auch bisschen viel nach HWK denke da sollten mal die alten hasen was dazu sagen für mich sieht nicht unrettbar aus nur nach bissc...

solange dein met ne ordentliche restsüße hat is vinometer sehr ungenau. wie ist dein erechneter alkgehalt nach der vollständigen vergärung vom zucker? hatte schon gärungen die nach 4 wochen durch waren und jetzt hab ich ne met gärung die nach 2 monaten nicht fertig werden will ist sehr unterschiedli...

vinometer sagt furz trocken 14% nochmal 2kg honig nachgekippt jetz nochmal warten und abziehn

Ich weiß nicht wie er den honig macht

hallo kleines update: so schnon bisschen genascht ist lecker mit nachssüßen bisher hat er sich gut gemacht und jetzt is zeit zum nachsüßen leider hab ich mein vinometer geschrottet und das neue kommt erst morgen https://s12.directupload.net/images/200617/pqscox64.jpg hier der kleine racker dürfte mi...

ich benutz so n weckteil zum honig warmmachen is schön groß und hast nicht so ne sauerei umfüllen in ballon mit nem 3 meter schlauch^^

kleines update: der met gärt fröhlich vor sich hin und habe mit bisschen weniger apfelsaft angesetzt als im rezept und keine apfelstücke rein. habe portweinhefe benutzt. säure mit milchsäure und zitronensäure auf 6 eingestellt. heute mal probiert guter federweißer. auf der oberfläche schwimmt minima...

also schmecken tut der wunderbar. sogar so geil das ich nicht aufhören will zu probieren ^^
hast du evtl n rezept das du mit mir teilen willst für nur honig met ?

Hallo, ich habe sehr billig 15 kg honig bekommen der honig ist leider nicht richtig gefiltert und kristallisiert was mich aber bei dem preis nicht störte. wassergehalt stimmt aber und is von einem bekannten der selber imkert. wollte einen met draus machen der am besten nur noch honig schmeckt. bishe...

hi danke für eure beiträge mir stellt sich die frage welches material an v2a komm ich günstig ran an v4a nicht reicht v2a? wegen säure? @fruchtwasser 15 cm zylinder is schon sportlich bei 200 bar sind dass 35 t presskraft wieviel volumen hat dein vorrichtung? evtl hast du ein paar bilder oder ähnlic...

hat schon jemand erfahrung mit hydraulischen saftpressen gemacht?
würde billig an material kommen und habe bereits ein hyd. aggregat.