Das Fruchtwein-Forum

Du hast erstmal alles richtig gemacht und das mit einem Gärstarter getestet (das meintest du mit "rehydriert", oder?) Ja, ich bin da nach Gebrauchsanweisung des Herstellers vorgegangen. Die gab´s beim Händler als Übersetzung: Gebrauchsanweisung: Gießen Sie 250 ml (1 Tasse) heißen Wassers ...

Einen schönen guten Abend! Ich habe mich hier angemendet, weil ich hier zufällig auf dieses "Trockenhefe"thema gestoßen bin. Erstmal etwas zur Vorgeschichte: Da ich dieses Jahr eine relativ reichhaltige Zwetschgenernte hatte, habe ich mir gedacht, mal wieder einen Wein anzusetzen. Es gab s...