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- 12 August 2019 21:23
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Auszuckern mit getrockneten Früchte
- Antworten: 1
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Auszuckern mit getrockneten Früchte
Hallo Weinkeller, Ich mache seit ca. drei Jahre Wein mit Kirschen und Äpfel. Jetzt habe ich mich mit verschieden Leute unterhalten, da hat mir ein Schnapsbrauer gesagt das man den Wein/Schnaps/Maische keinen Zucker zuführen sollte/darf. Für der Auszuckermethode würde das aber garnicht gehen und da b...