Das Fruchtwein-Forum

Mit BiB habe ich mich noch nicht beschäftigt, sind vielleicht ein wenig groß für meinen kleinen Eigenbedarf, Investitionen sind evtl auch nötig, muss ich mir ansehen. DF Investitionen wären - Halter ca. 20 Euro - Beutel 3, 5, mehr geht auch, ca. bis 1 Euro pro Stück. Bei Mengenabnahmen erheblich gü...

Hallo,

danke für die Antworten.

Mit BiB habe ich mich noch nicht beschäftigt, sind vielleicht ein wenig groß für
meinen kleinen Eigenbedarf, Investitionen sind evtl auch nötig, muss ich
mir ansehen.

Hat jemand einen konkreten Link zu Flaschen, VDF hab ich nur in Riesenmengen
gefunden?

Gruß
DF

Moin, für meinen selbstgepresseten Saft suche ich ca. 30 bis 50 Glasflaschen, in denen ich den zuvor auf rund 80° C erhitzen Saft abfüllen kann. In den vergangenen beiden Jahren hatte ich mit Bügelflaschen und Twist off Deckeln (große Öffnung) schlechte Erfahrungen gemacht - Luft in der Flasche, Sch...

hab nun abgesägt, leider immer noch klemmig die trauben, schade um den trichter...

hab nun den fasstrichter bei rekru bestellt, mal sehen...

JasonOgg hat geschrieben:Trchter gibt es in allen möglichen Größen und Ausführungen, z.B. http://www.rekru.de/index.php?cPath=Abf ... er-234_232

die habe einen fasstrichter, leider bissl groß, der rest hat wieder unten die dünnen abgänge...

na, ich hab noch einen vakuumierer, das sollte auch eine gute idee sein

ich lerne, nur originalverpackte hefen nehmen.

aber wo gibts professeionelle hefen (anchor etc) in kleinen 20g gebinden?

tja, wenn ich nun wirklich nen uhu drin hab, bin ich echt gears...

dann vielleicht brennen...

jo, habe sie rehydriert. in lauwarmen wasser.

mich wundert aber eben die verpackung, wo es doch sonst heisst, angebrochene verpackungen
in wenigen tagen verbrauchen oder verwerfen.

moin, meine erste eigene ernte regent trauben habe ich vor drei tagen gelesen und mit ner NT202 von anchor beimpft. nach zwei tagen kaum nennenswerte gärung bei 22°C. sonst war nach wenigen stunden schon ordentlich dampf auf dem gärverschluss. die hefe kam von einem namhaften versender in einer 100g...

Kuli hat geschrieben:Bei Dehner gibt es auch vernünftige Trichter

hmm, hab ich online eben nicht finden können...

hi,

ja, die hatte ich auch schon gesehen. aber leider oben zu klein.
ich denke mal abschneiden muss gehen.

viele grüße
deichfermenter

moin,

bei den diversen shops gibts sowas wohl nicht. ich werd meinen standardtrichter (28mm unten)
absägen, dann sollte es nicht so leicht verstopfen. auch ne lösung.

gruß
deichfermenter