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von bummerl
12 Mai 2019 21:02
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Bananenwein Ansatz ist unnatürlich Graubraun
Antworten: 2
Zugriffe: 195

Bananenwein Ansatz ist unnatürlich Graubraun

Hallo ich habe am 10.05.19 einen Bananenwein angesetzt (6kg Bananen) und die Hälfte des Zuckers laut Rezept zugesetzt. Heute ist der Schaum ober Schwarz und der Ansatz Grauschwarz. Gärt nur leicht. Hat jemand einen Rat ob das normal ist oder der noch zu retten ist? mein Letzter Bananenwein war viel ...

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