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von Insel_Andy
18 August 2019 16:20
Forum: Sauberkeit und Sterilität
Thema: Reinigungsmittel Pitt / Natriumhydroxid empfehlenswert?
Antworten: 8
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Re: Reinigungsmittel Pitt / Natriumhydroxid empfehlenswert?

NaOH ist doch der Hauptbestandteil von Rohrfrei oder? Alternativ kann man vielleicht auch blaulauge damit herstellen, wenn da sonst nicht anderes drin ist 😉
von Insel_Andy
13 August 2019 12:23
Forum: Heute im Glas
Thema: Blütengold Süsskirsche von Insel_Andy
Antworten: 6
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Re: Blütengold Süsskirsche von Insel_Andy

Ich mag mich ja nicht an alles erinnern, was ich tue.. aber der Wein geht auf crazys Rechnung :-)
von Insel_Andy
13 August 2019 08:37
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Alkoholbestimmung mittels Destillation
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Re: Alkoholbestimmung mittels Destillation

Ja, ein Vinometer habe ich noch rumliegen. Daran habe ich gar nicht mehr gedacht. Ich würde vielleicht am Wochenende den Versuch wiederholen und dann kann ich auch mit dem Vinometer zum einen das Destillat und dann auch den Originalwein messen. Bei letzterem dürfte das Ergebnis eklatant abweichen. J...
von Insel_Andy
12 August 2019 13:08
Forum: Die Maischegärung
Thema: Pressbeutel zu grobmaschig - Viel Haut
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Re: Pressbeutel zu grobmaschig - Viel Haut

Verwendet man allerdings eine Spindelpresse oder möglicherweise sogar eine Packpresse, dann kann das trotz Windel in die Hose gehen. So viel Druck hält feuchte Baumwolle mit verstopften Poren nicht aus. Ich habe gerade ähnliches Problem. Mein Handpressbeutel hat eine Maschenweite von 250 µm. Für ei...
von Insel_Andy
12 August 2019 08:08
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Alkoholbestimmung mittels Destillation
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Re: Alkoholbestimmung mittels Destillation

Da hat was mit dem Link nicht geklappt... Hier nochmal, kann ihn leider nicht bearbeiten

--> Klick

VG
von Insel_Andy
11 August 2019 21:55
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: Alkoholbestimmung mittels Destillation
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Re: Alkoholbestimmung mittels Destillation

Hallo zusammen, nachdem ich zwar 99% meiner Gerätschaften mit zur FWT geschleppt habe, jedoch ein kleines, winziges Teilchen zu Hause bleiben wollte, konnte ich zumindest nun ein wenig Zeit finden, um das Verfahren nachzuholen. Testkandidat ist ein "Moneysac'scher" weißer Fruchtwein unbekannter Mach...
von Insel_Andy
31 Juli 2019 18:57
Forum: Gärbehälter
Thema: Baumarkt Fässer
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Re: Baumarkt Fässer

Danke Euch, primär dachte ich an die Gärphase und anschließend umfüllen in Glasballons. Aber wie Fibroin richtig gesagt hat, ist das denke ich ab >25L recht schwierig. Edelstahl ist mir zu teuer. Solange ich also nicht über 25 Liter Lagervolumen komme, würde ich zumindest die Gärung in dem Bottich m...
von Insel_Andy
31 Juli 2019 15:34
Forum: Gärbehälter
Thema: Baumarkt Fässer
Antworten: 6
Zugriffe: 119

Baumarkt Fässer

Hallo zusammen,

hat jemand schon Erfahrungen mit diesen klick relativ günstigen Komplettlösungen machen können oder kann abschätzen, ob man vielleicht doch ein paar Euro mehr für die Markenprodukte zahlen sollte?

VG
Andy
von Insel_Andy
23 Juni 2019 10:46
Forum: sonstige Fragen zur Hefe
Thema: Hefe-Tagebuch: Vergleich Siha 8, Siha 10 und Portwein
Antworten: 31
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Re: Hefe-Tagebuch: Vergleich Siha 8, Siha 10 und Portwein

Vielleicht kommt es auch ein wenig auf die Trinkreihenfolge an. Ich habe Siha 10, 8 und dann die Portwein probiert. Da ich die ersten beiden als säuerlicher empfand (vielleicht eher passend zu helleren Weinen), kam mir die Portwein im direkten Anschluss zwar rund vor, aber sehr flach. Säure hebt hal...
von Insel_Andy
04 Februar 2019 22:27
Forum: Wein aus Steinobst
Thema: Sauerkirschen im Glas
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Re: Sauerkirschen im Glas

fibroin hat geschrieben:
01 Februar 2019 22:23
Wenn man den direkten Vergleich aus frischen Kirschen nicht kennt, reichen die Sauerkirchen aus Gläsern.
Zählst du TK Kirschen auch zu den frischen bzw. Ist der Unterschied groß zwischen frisch und TK? Habe mit TK gute Erfahrung gemacht. In der Regel gute Qualität ohne faule Früchte...
von Insel_Andy
27 Januar 2019 08:36
Forum: Gärbehälter
Thema: Große Gefäße für Gärung und Lagerung
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Re: Große Gefäße für Gärung und Lagerung

Bzgl der Einschlagfässer hatte ich nur die Überlegung, um Kosten zu sparen, da sie erheblich günstiger sind. Wenn ich 60 Liter Maische habe, reicht ja kein 60 Liter was wegen fehlendem Steigvolumen. Dann wäre das 100 Liter Einschlagfass günstiger zu erwerben und dann nach dem Abpressen in das 60er u...
von Insel_Andy
26 Januar 2019 18:19
Forum: Gärbehälter
Thema: Große Gefäße für Gärung und Lagerung
Antworten: 11
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Re: Große Gefäße für Gärung und Lagerung

Danke für Eure Kommentare. Das heißt zunächst mal, dass die Speidel oder Graf Fässer für eine Lagerung bis 1 Jahr doch gut funktionieren müssten. Würdet ihr die Einschlagfässer nicht einmal für die Maischegärung empfehlen? Dachte nur, dass man dort gut ein 100l Fass nehmen könnte und dann nach dem A...

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