Das Fruchtwein-Forum

Danke für die schnelle Antwort aber all die Tipps, sind mir wohl bekannt. Habe bisher auch immer die nachzucker Methode angewendet und immer Ergebnisse von 13-16% erzielt. Hatte ich wohl vergessen zu erwähnen dass der Wein bei Probe durchaus noch Restzucker hatte, daher hätte es mich gewundert dass ...

Hallo liebe Community. Dies ist mein erster Beitrag und ich hatte bisher nur im verborgenen von eurem Wissen provitiert und auch schon den ein oder anderen wein als auch Met hergestellt. Nun zum Thema, ich habe einen Heidelbeerenmet als auch einen Apfel/Karamellwein angesetzt. Der Met besteht aus 1 ...