Das Fruchtwein-Forum

und fast einen weiteren Monat später ist immer noch ein leichtes blubbern zu verzeichnen, und beim schwenken geht noch einiges zwar weniger als zur Hochphase aber immerhin. Ich bin mal gespannt wie lange das noch so geht.

um einen Verlauf zu dokumentieren er blubbert nach wie vor

Also auch wenn ich wohl viel falsch gemacht habe, blubbert alles noch ordentlich.

ist denn Nährsalz notwendig und was soll man zu Säuremanagment nehmen, kann man das jetzt noch dazu geben

es sind ja sind ja 6l Wasser und 4l Fruchtsaft ich dachte 10l auf 5kg sei ok. Ich hoffe es wird trotzdem etwas

ich suche ein Rezepte für einen Bratapfelmet. Hat vielleicht schon jemand ein Rezept aber hat viellecht auch schon einen angesetzt.

Vielen Dank

Hi ich bin ein absoluter Anfänger, und habe gleich mal 2 Ansätze gemacht. Ansatz: 1 5 kg Honig 6l Wasser 4l Kirschsaft 6 gr Zimt 6 gr Kardamon 20 Nelken Reinzuchthefe PORTWEIN) Ansatz: 2 5 kg Honig 6 l Wasser 4 l schwarzen Johannesbeersaft 5gr Koriander Reinzuchthefe PORTWEIN) Das ganze habe ich am ...