Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen, ich muss leider eine typische Anfängerfrage loswerden, gespickt mit hypochondrischen Zügen. Ich habe einen Bananenwein penibel nach dem Rezept auf der Homepage angesetzt (Volumen auf 20l aufgefüllt, nach abpressen etwa 18l). Es sollte mithilfe einer Filtration ein Wein mit niedrigem ...

Ein Nachbar stellt mir die Woche nun eine Obstpresse zur Verfügung. Er häckselt die Äpfel in einem Küchengerät klein und presst diese dann einfach aus. Das werde ich auch ausprobieren. Die Idee mit dem Gartenhäcksler ist auch verlockend, aber langsam geht mir der Platz aus :lol: Denke ihr habt recht...

Vielen Dank für Eure Hilfe. Habe zum Glück genug Platz im Gefrierschrank und habe mich nun für diese Methode entschieden. Es dauert durch den Entsafter so lange. Mein Rekord liegt bei 10L an einem Tag ohne Pause, ich sollte mal über eine Neuinvestition nachdenken :lol: Es wäre generell mal interessa...

Hallo zusammen. Ich habe nun ca. die benötigten Äpfel für 25 Liter Apfelwein zusammen. Da ich die Menge aber zeitlich nicht an einem oder zwei Tagen schaffe, überlege ich wie ich den Apfelsaft zwischen lagern kann. Ist dies überhaupt möglich, oder sollte die Hefe noch am selben Tag hinzugefügt werde...