Das Fruchtwein-Forum

Vielen Dank für eure Antworten. Ich werde es mit der Portweinhefe versuchen.

Hallo, habe für Apfel-Birnenmost Reinzuchthefe "Steinberg" im Internet bestellt. Da diese Hefe beim Händler nicht vorrätig ist, hat er mir ungefragt Reinzuchthefe "Portwein" zugesandt, mit dem Vermerk, dass diese Hefe auch für Apfel- /Birnenmost geeignet ist. Bevor ich jetzt dami...