Das Fruchtwein-Forum

Okay Leute, Update: Ich fülle morgen um in die 20 l Blase und drücke die Maische aus. Das Schäumen hat deutlich nachgelassen und auch die Gäraktivität ist zurück gegangen. Ich bin schon gespannt.

Leute, das Internet macht mich fertig! Soll ich den Gärballon jetzt eigentlich anheben und einmal am Tag schwenken, oder bleibt der strikt stehen? Überall steht was anderes.

Und wenn kernobst Methanol erzeugt, warum sind dann jetzt die Äpfel in Standart Met Rezept?

Scheiße! Muss ich die jetzt wieder rausholen? Man da bin ich mit den internet recherchen mal wieder voll auf die Fresse geflogen.

In dem Absatz steht auch garnichts von Birnen, den du verlinkt hast.

Ich hatte auch einen Apfel reingeschnitten.

Hat wer einen Handlungsansatz?

So, ich bin einen Schritt weiter! http://up.picr.de/33837863ag.jpg Das ist mein Gärstarter. Davon habe ich jetzt die Hälft zugegeben. http://up.picr.de/33837868ig.jpg Im Endeffekt hatte ich doch nicht so viele Pfirsiche wie ich dachte. Heute habe ich gelernt, dass Pfirsiche in einem Korb viel mehr a...

Ich bin gestern wie bekloppt rumgefahren um Antigel zu bekommen, aber es war in 6 Baumärkten und 12 Apotheken nichts mehr zu bekommen. Ich hab mir jetzt was bestellt, das kommt dann am Montag an. Meine Frage: Kann ich jetzt trotzdem heute alles ansetzen? Mein Gärstarter ist nämlich aktiv. Ich würde ...

Okay, das beruhigt mich! Unser Leitungswasser ist auch Wohlschmeckend! Ich trinke faktisch nichts anderes. Da bietet es sich ja sozusagen an das kostbare Nass noch zu veredeln!

So ihr lieben! Ich habe mir Kaliumpyrosulfit besorgt und werde morgen die Blasen behandeln. Heute habe ich meinen Gäransatz angelegt (Da die Portweinhefe ja für 50 L ist, teile ich den Gäransatz auf ein 2. Met mit auf). Sagt mal, muss es später zum auffüllen unbedingt destilliertes Wasser sein? Genü...

Man man man, das sind super viele Infos :D Ihr scheint zu erwarten, dass ich bereits weis was ich will, aber das wird ja das erste mal, dass ich sowas mache. Meine Frau trinkt total gerne süße Cider (z.B. Bulmers Red, Magners Berry, Herrljunga etc.), daher würde ich mich Geschmacklich ehern daran or...

Danke für die vielen Antworten! Ich hab noch ein paar fragen die sich darauß ergeben. Die HP hab ich übrigens schon Studiert und mir einige Youtubevideos angesehen! Auch darauß ergeben sich Fragen aus einigen Wiedersprüchen. Willkommen im Forum. 20 Liter in einem 25 Liter Ballon kann schon knapp wer...

Hallo Community, dies ist mein erster Beitrag hier und ich bin noch absolut unbescholten. Ich bin also auf dem besten Weg, alles falsch zu machen, was ich vorher als eventuell richtig angelesen habe. :lol: Ich habe mir spontan 2 x 25l Gärballons gekauft (gebraucht aus einer ehemaligen Kelterei -> wa...