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- 06 November 2023 22:41
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
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Re: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
Falls es jemanden interessiert, ich habe ein paar "Tests" mit den 45er Twin-Korken gemacht. Nass in die Flasche, 3 Tage darin belassen und dann versucht zu entfernen. hallo, ich kann deinem testurteil folgen :-) und poste noch zwei lieblingskorkenzieher, die immer gehen... a) von der bedi...
- 29 Oktober 2023 12:51
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 777
Re: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
Beim korkenzieher gibts viel spreu und weizen. Da lohnt in ein vernünftiges modell mit seele zu investieren...
Gruss aus ostwestfalen
Klaus
Gruss aus ostwestfalen
Klaus
- 18 Oktober 2023 20:33
- Forum: Fruchtbehandlung
- Thema: Hausmosterei Fa. Rink
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Re: Hausmosterei Fa. Rink
Hallo tim
Ist ja nix anderes als rink standardteile + tisch.. wenn du den tisch nicht brauchst...lieber einzelteile kaufen von rink. Deutlich billiger..
Gruss aus ostwestfalen klaus
Ist ja nix anderes als rink standardteile + tisch.. wenn du den tisch nicht brauchst...lieber einzelteile kaufen von rink. Deutlich billiger..
Gruss aus ostwestfalen klaus
- 09 Oktober 2023 23:45
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Zuckergehalt Volumenveränderung
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Re: Zuckergehalt Volumenveränderung
Vielen Dank für die Antworten. Ich bin leider noch etwas unsicher, da es erst das zweite Mal ist, dass ich etwas ansetze. Der verlinkte Thread hat mir geholfen, danke. Ich habe wohl die falschen Stichwörter in der Suche benutzt ?-| wie gesagt, wäre schon hilfreicher, wenn du da mal genauer berichte...
- 09 Oktober 2023 23:28
- Forum: Obst, Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten
- Thema: Saft selber machen, welche Technik?
- Antworten: 6
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Re: Saft selber machen, welche Technik?
hallo banjo, kleiner nachtrag.. so siehts übrigens aus, wenn wir mit dem grossen equipment angreifen... https://up.picr.de/46455404cy.jpg im keller wird "gekocht" auf 4 - 6 kochstellen und abgefüllt... https://up.picr.de/46455405zx.jpg und das apfelsaft-ergebnis sieht dann vor dem verpacke...
- 09 Oktober 2023 00:34
- Forum: Obst, Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten
- Thema: Saft selber machen, welche Technik?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 441
Re: Saft selber machen, welche Technik?
Es handelt sich um ein gemeinnütziges Projekt, habe mich bzw. unseren Verein hier kurz vorgestellt. https://forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?t=15436 Die Aktion soll etwa 8 Stunden gehen. Wir rechnen etwa mit 20 Gärtnern, die Äpfel und Birnen, so 20 bis 40 kg je Person, mitbringen. Was haben ...
- 09 Oktober 2023 00:08
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Zuckergehalt Volumenveränderung
- Antworten: 4
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Re: Zuckergehalt Volumenveränderung
Guten Abend, da ich jetzt einige für mich "größere Ansätze" angesetzt habe stellt sich mir folgende Frage. Wenn ich anfange mit 18l Saft und die ungefähre Zuckermenge für 15% ausrechne, dann komme ich auf 5535g wobei ich davon ja noch den Zucker im Saft abziehen muss. Allerdings zuckert m...
- 06 Oktober 2023 21:47
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Apfelwein - Gärdauer
- Antworten: 41
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Re: Apfelwein - Gärdauer
ich denke deine 63 oechsle sind ganz schnell wech. das kann schon sein. ich arbeite ja mit deutlich mehr zucker und deutlich mehr zielalkohol, 6-7 prozent alkohol hab ich auch nach 3-4 tagen, sofern sich das in dem stadium messen lässt (weil ich noch so viel zucker im ansatz habe dann). kannst ja ma...
- 05 Oktober 2023 21:45
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
- Antworten: 16
- Zugriffe: 777
Re: 45er oder 38er Twinkorken mit Handverkorker?
hallo alex, vom handverkorker für korken liest man hier generell nicht viel gutes, da würde ich gefühlt 50 euro für einen standverkorker ausgeben. verwende den vom belgier zusammen mit 38/39 mm twincork, das macht richtig spass. einen teil fülle ich in bierflaschen mit kronkorken ab, da hab ich so e...
- 05 Oktober 2023 17:44
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Gärspund beim täglichen Schütteln
- Antworten: 8
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Re: Gärspund beim täglichen Schütteln
hallo nic, herzlich willkommen im forum.. :-) ist ja schon alles gesagt, so auch noch mal von mir :-) wenns bei mir mal in einem behälter überschäumt bis ins röhrchen, was selten passiert... nehm ich das raus, mach es kurz sauber und setz es wieder mit wasser ein.. der spuk ist im regelfall in 1 -2 ...
- 03 Oktober 2023 22:33
- Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
- Thema: Datenbank zum Test fertig
- Antworten: 27
- Zugriffe: 14393
Re: Datenbank zum Test fertig
mmh. 10 jahre alte datenbank (wofür auch immer) abgestürzt..und soll jetz wieder reaktiverit werden. ? worum geht eigentlich. troll ick hör dir trappsen.
- 01 Oktober 2023 10:22
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Anfänger - wie stark soll die Gärung sein?
- Antworten: 23
- Zugriffe: 731
Re: Anfänger - wie stark soll die Gärung sein?
hallo jux, war gerade mal in meiner kellerbuchführung schauen.. obwohl ich ja deine zucker-berechnung noch nicht recht verstanden habe, gehe ich mal von den 65 oechsle bei knapp über 8 prozent alkohol im endergebnis... die schaffe ich bei mir auch so in 3-4 tagen, da liege ich so bei 8- 9 prozent.. ...