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von SniPod
02 April 2018 21:42
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Hi kleines Problem...
die Gärung hat dann jetzt doch relativ schnell aufgehört und ich habe nachgezuckert. Jetzt tut sich aber gar nix mehr an Blasen :hmm:
von SniPod
29 März 2018 08:44
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Hallo, ich wollte mich mal wieder melden und mich mit einer Frage an Euch wenden. Nach gut 2 Wochen lässt die Gärung gerade ziemlich nach... bei dem einen 5L Behälter blubbt es jetzt nur noch circa alle 5 Sekunden, bei dem anderen nur alle 10. Alkoholgehalt habe ich mit circa 8% bestimmt. Ist es sch...
von SniPod
16 März 2018 09:11
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Erst die Säure. Das ist für Anfänger wichtig. Sonst verdünnst Du den Ansatz hinten raus und er gärt wieder los. Leider hab ich das zu spät erkannt und 25 l Johannisbeeren sind mir verschimmelt. Ich hab geweint.... :cry: Das ist natürlich sehr ärgerlich! Kurze Frage noch: von selbst gast das Met nic...
von SniPod
15 März 2018 21:52
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Du muss bei Trockenhefe keinen extra Gärstarter machen wenn du die in einem Glas mit lauwarmen Wasser un ein Teelöffel Zucker hydrierst sollte wenn die Hefe in Ordung ist nach nicht mal einer Stunde sich diese bemerkbar machen. Und Trockenhefe muss man auch nicht abwiegen ich nehme auf ca. 10 Liter...
von SniPod
15 März 2018 14:57
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Das Hauptproblem ist das zu wenig Hefe im Ansatz ist. [...] Da ist maximal nur 0,1 g Hefe drin und damit es richtig gärt braucht es ca. 1 g auf 10 Liter Trockenhefe. Wie gesagt ich habe ja noch mal einen Hefestarter mit Trockenhefe gemacht, also da sollte jetzt schon einiges drin sein an Hefe... Ve...
von SniPod
15 März 2018 09:30
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Re: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Hallo Metinchen und vielen Dank für deine Antwort. Ich habe aktuell circa 9L Ansatz, wenn meine Berechnungen korrekt sind :lol: sollten es dann bei 3kg Honig 15L sein, also 6L Wasser hinzufügen. Leider habe ich nur zwei 5L Gärballons, ich habe jetzt noch einen 20L bestellt, der kommt morgen, spätest...
von SniPod
15 März 2018 07:45
Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
Thema: Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)
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Probleme eines Anfängers (Met Gärt nicht / langsam)

Hallo liebes Forum, ich habe mich nach dem lesen einiger Beiträge mal hier angemeldet und hoffe Ihr könnt mir helfen. Wie so viele Anfänger habe ich einfach ein Rezept genommen, was da draußen im Netz so rumschwirrt und wollte mal meinen eigenen Met machen. Das habe ich auch weiterhin vor und auch -...

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