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von Squi
09 Februar 2018 11:53
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Koreanische Forscher bestätigen Bananenmatsch als wirksamen Hefenährzusatz
Antworten: 10
Zugriffe: 1072

Koreanische Forscher bestätigen Bananenmatsch als wirksamen Hefenährzusatz

Ahoi, diese Perle der Wissenschaft und des Fortschritts (keine Ironie!) wollte ich euch nicht vorenthalten: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815300554?via%3Dihub Die Studie weist nach, dass 6% Bananenmatsch als Zusatz zu Blaubeerwein genauso gut funktioniert wie Diammoniumph...

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