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von Obstler
12 Oktober 2017 09:09
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Vielleicht schreib ich auf's Etikett 'nur zur äußerlichen Anwendung' ;)
Flaschen abgeben heisst: Ich hatte einen Stand und habe Obstweine aus der Kruke ausgeschenkt und als Flasche verkauft.
Die 55,- sind schon ok - das ist der Bonus für Fahrlässigkeit (gegenüber bewusstem Fehlverhalten).
von Obstler
12 Oktober 2017 07:40
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Bei mir war's auch extrem mies, Kirsche, Äpfel, Quitten Totalausfall. Nur ein paar Birnen, vielleicht 20% vom letzten Jahr :(
Versuche auch noch Quitten zu kriegen...
VG
von Obstler
10 Oktober 2017 23:17
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Ok, danke für die Auskunft :clap: ! Hört sich so an, als könnte ich sie doch entsaften lassen, wenn ich sie vorher richtig sauber kriege. Endlich ein Grund für einen Kercher!
von Obstler
10 Oktober 2017 22:17
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Danke, damit kann ich es nächstes mal besser machen!
von Obstler
10 Oktober 2017 22:07
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Verdammt...
Wenigstens weiss ich jetzt woran's liegt.
Ich dachte ich mach's besonders gut weil schonend. Ist es mehr das Erhitzen oder hilft es, wenn ich die Quitten vor dem Entsaften schrubbe?
von Obstler
10 Oktober 2017 22:00
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Den Quittenwein habe ich aus Quittenrohsaft gemacht (unpasteurisiert, von der Lohnmosterei) und mich eher an das Apfelweinrezept gehalten. Also keinen Birnensaft zugesetzt. Der Saft wurde auch nicht erhitzt. Macht das den strengen Geschmack oder vielleicht der Fakt, dass die Quitten nicht gründlich ...
von Obstler
10 Oktober 2017 21:10
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Hallo Chesten, ich will auch keine Rechtsberatung und Anwalt auch nicht. Das Bußgeld zahl ich, aber ich ruf noch mal beim Amt an, wie Igzorn vorgeschlagen hat. Mich interessiert vor allem die Gewichtung der beiden Fehler (sensorisch/Auszeichnung). Ansonsten habe ich versucht mich kundig zu machen, d...
von Obstler
10 Oktober 2017 18:49
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Hallo Igzorn, danke für Deine Antwort. Di Zahlung ist ok (Lehrgeld), und das mit dem Alkohol sehe ich ja ein. Mitgenommen haben sie nur eine Flasche (hatte noch vier andere Sorten, die sie ignoriert haben). Und noch eine kann ich denen nicht geben, weil er alle ist :) Ich mache mir vor allem Gedanke...
von Obstler
10 Oktober 2017 17:08
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Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen

Hallo zusammen, bei einem örtlichen Fest habe ich selbst gemachten Quittenwein(u.a.) ausgeschenkt und auch flaschenweise abgegeben. Das Gesundheitsamt hat bei einer Begehung eine Flasche mitgenommen. Nun kriege ich einen Bußgeldbescheid über 55€ weil a) der Geschmack nicht ok gewesen sei (s.Text unt...

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