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- 01 Dezember 2017 22:12
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Aus 5 mach 3
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Aus 5 mach 3
Hallo zusammen, hab soeben meinen zweiten Ansatz (rein honig/wasser) durch einen simplex filter gefiltert. Das wichtigste zuerst... schon suuuper lecker und kristall klar :) Jetzt ist mir aber aufgefallen das aus dem 5l Ansatz nach abstechen und filtern knappe 3 - 3 1/2l (3x 0,75, 1x0,5 und 1x0,35)w...
- 29 November 2017 21:31
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
Oh da komm ich evtl. Mal drauf zurueck. Schon allein das auch mal ein fachkundiger mein wein probieren kann :p Fuers erste hat meine frau genug von der kleckerei gehabt und mir nen simplex bestellt xD Hab auch den met zum selbstklaeren in kalten keller vom nachbarn gestellt. Bis auf kondenswasser im...
- 23 November 2017 15:08
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
wie gross is der den und was wuerd der kosten?
(Auch wenn ichs mir nicht leisten kann, vieleicht liest wer anders ders auch braucht)
(Auch wenn ichs mir nicht leisten kann, vieleicht liest wer anders ders auch braucht)
- 23 November 2017 08:49
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
Hmm mal probieren wenn ich wirklich vorm abziehen schwefele ob sich da was tut dann.. Mit raustellen muss ich mal sehen, kann schlecht nen vollen Gaerballon auf die Strasse stellen xD Wenn ich ein plaetzchen finde werd ich das ergebnis mitteilen. Da wo die selbstklaerung nicht angelaufen ist hatte i...
- 22 November 2017 23:07
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
Also vorm abziehen schwefeln, warten und dann nachm filtern nochmal schwefeln? Ich dachte bisher nur einmal nachm abziehen schwefeln :shock: das mit dem selbstklaeren ist bei mir so ne sache... ich hab den letzten ansatz knappe 4 1/2 Monate stehen lassen und er war trueb wie nach dem ersten abziehen...
- 22 November 2017 22:13
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
Ich hab mal gesucht aber keine genaue Definition von "Filterschock" gefunden... nur im groben das der Geschmack "fader" wird sich aber in der Flasche wieder erholt... Ist das soweit richtig? Muss ich da noch was machen außer lagern damit der oxidative Vorgang "rueckgaengig&q...
- 22 November 2017 21:04
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
In der Abfuellphase z.b. wenn das Abfuellen/Filtern sagen wir mal 14 stunden dauern wuerde?
- 22 November 2017 20:47
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Re: Ein Tag lang leerer Gärspund
Puh, da bin ich aber erleichtert, er riecht naemlich schon sehr verlockend mit honig von einem bekannten imker und apfelsaft eines bauern aus der naehe. da wuerd ich so schnell nicht mehr rankommen ^^'
ab welcher dauer muss man sich denn sorgen machen?
ab welcher dauer muss man sich denn sorgen machen?
- 22 November 2017 19:16
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- Thema: Ein Tag lang leerer Gärspund
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Ein Tag lang leerer Gärspund
Nabend zusammen, als erstes mein erster met ging weg wie warme semmeln :) Und jetzt probier ich auch grad n neues "Rezept". Eigtl nur mit apfelsaft, aber der geht ab wie schmitz katze... da is auch das problem... Der hat so hoch geschaeumt und geblubbert das das gesamte wasser ausm Gärspun...
- 27 September 2017 21:31
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Re: Stabilität Gärbarlon Glas
ich finde das hobby faszinierend, vor allem als langzeit hobby, ob es gut ist weiss ich noch nicht, mim geschmack muss ich da bissl noch experimentieren. Hab da einfach noch bammel, dass ich da "giftiges" zeug zusammenbraue
- 27 September 2017 21:12
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Stabilität Gärbarlon Glas
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Re: Stabilität Gärbarlon Glas
hab meiner familie auch grad geschrieben das ich mir sowas als geburtstags/Weihnachts geschenk wuensche ^^ die alternative zum kaufen xD
habt ihr ne vertrauensvolle quelle fuer nen vinoferm komplett set?
habt ihr ne vertrauensvolle quelle fuer nen vinoferm komplett set?
- 27 September 2017 20:20
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- Thema: Stabilität Gärbarlon Glas
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Re: Stabilität Gärbarlon Glas
versteh ich das von der seite dann richtig, das ich erst mit kieselsol und dann mit gelatine an den met gehen sollte?
Die Seite ist einerseits eine sehr gute umfangreiche informationsquelle, anderseits kann sie neulinge wie mich aber auch sehr leicht verwirren ^^
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