Wirklich, 3 Monate noch stehen lassen mit der Hefe und den Apfelstückchen drinnen und dann erst abziehen?
Gut zu wissen, dachte mir das geht viel früher!
Danke jedenfalls;)
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- 14 Juni 2017 09:17
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- 13 Juni 2017 20:21
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Re: Hilfe für Neueinsteiger :)
Ok dann bin ich also ganz gut dabei ![;-) ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Bis ich den Wein Abziehen kann dauert es whs noch, d.h. wenn die Alkoholtoleranz annähernd erreicht ist, der Wein geschmacklich Ok ist und sich keine Gasbläschen mehr bilden - 2-3 Wochen?
Liebe Grüße
![;-) ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
Bis ich den Wein Abziehen kann dauert es whs noch, d.h. wenn die Alkoholtoleranz annähernd erreicht ist, der Wein geschmacklich Ok ist und sich keine Gasbläschen mehr bilden - 2-3 Wochen?
Liebe Grüße
- 12 Juni 2017 16:40
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Re: Hilfe für Neueinsteiger :)
Hallo Zusammen! Mein Ansatz steht jetzt seit gut 2 Wochen und die Gärung hat jetzt schon deutlich nachgelassen (ca. alle 35 Sek.) Eine Messung des Alkoholgehalts ergab ca. 13%. Meine verwendete Hefe gibt eine Alkoholtoleranz von 18% an. - Soll ich nun durch Nachsüßen versuchen mich an die 18% heranz...
- 31 Mai 2017 18:44
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Re: Hilfe für Neueinsteiger :)
Hallo Chesten! Danke für deine Antwort! 1 kg Honig habe ich verwendet, dürfte lt. div. Angaben im Netz in Ordnung sein (hoffentlich) ;) Kann ich den geraspelten Apfel einfach während des Gärprozesses hinzufügen? Also Stöpsel mit Gärröhrchen raus, Apfel rein und Stöpsl wieder rauf? Werde mich mal rei...
- 31 Mai 2017 14:07
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Hilfe für Neueinsteiger :)
Hallo zusammen! Vielleicht gleich vorweg: Ich habe mich unlängst entschieden, erstmals einem selbst gemachten MET anzusetzen. Ergo bin ich noch ziemlich unerfahren auf diesem Gebiet und hoffe, dass meine Fragen nicht allzu "kindisch" wirken :) Ich habe also vor gut 3 Tagen mit folgenden Zu...