Das Fruchtwein-Forum

Dann taugt die Beschreibung nichts. Ein Gärstarter soll dafür sorgen dass sich die Hefe möglichst wohl fühlt, das bedeutet: Hoher Fruchtanteil, Nährsalze, vielleicht noch eine Portion Vitamin on top. Das heißt nicht dass es so nicht klappt, aber beim nächsten Mal solltest du es besser machen ;) Hab...

Und ich verstehe auch nicht, warum Du was abkochen möchtest. Wenn Du der Hefe was Gutes tun willst, dann nimm Leitungswasser 'handwarm'. Lieber zu kalt als zu warm! Damit kannst Du die Trockenhefe rehydrieren, aber es scheint nicht notwendig zu sein. Rehydrieren bedeutet wirklich nur auf die Flüssi...

Richtig. Und sowieso: Wieso machst du den Gärstarter im Zweifelsfall nicht wie auf der HP beschrieben?? Das liegt ganz ainfach daran, dass es auf der Beschreibung des Starter-Sets so stand. zudem dachte ich mir, dass es nicht schaden kann, erstmal zu gucken, ob das mit der "Billig-Hefe" k...

So, nach mehrwöchiger Grippigkeit und ein paar Tagen Erholung auf Rügen, bin ich heute angefangen mit dem Gärstarter. Ob das alles so richtig ist, weiß ich nicht, aber ich 800 ml Wasser, 300 ml Saft und 4 Teelöffel Zucker in nen Ballon (5Lrt) gepackt und den in nem Topf mit Wasser auf den Herd geste...

Igzorn hat geschrieben: Sorry!

Macht doch nix- alles guddi! Freue mich über jedes statement.

Hi Igzorn,

txs für den Tipp. Wenn ich das hier raus habe, mache ich das im kommenden Herbst mal. Hört sich auf jeden Fall gut an!

War so frei die Links zu den Bildern zu editieren: Du hast die Webseite mit dem Bild verlinkt, aber nicht das Bild selbst ;) Beim nächsten Mal auf "Code für die Website" klicken und den "IMG Code für Forums und Message Boards" hier hineinkopieren ;) Sieht gut aus, wünsche gute u...

Ui, bei der Traubenmenge und den kleinen Behältern sehe ich da aber eher Probleme: Ich hatte gedacht, ich mache zwei mal 5Ltr und den Rest verarbeite ich zu normalem Saft. Is ja auch bestimmt lecker. Vielleicht ganz gut, wenn ich bei meinem 1. Versuch 2 "Mischungen" ansetze. Dann klappt e...

Dann kann wahrscheinlich nur der Forenchef helfen, bin mit meinem Latein am Ende. Den Link habe ich aber mal im Browser geöffnet. Das sollte für den einen oder anderen Liter reichen, sehr schön! Mit 4 Ballons (welche Größen?) solltest Dich ganz sicher hinkommen. Hattest Du mal die Hefe genauer ange...

Das mit den Bildern hat schon mal nicht geklappt. Du musst nach dem "img" in der ersten Klammer noch ein = und den Link einfügen, sonst ist da nix Klickbares erkennbar. Hm, ich hab das eig genauso gemacht, wie es oben steht, wenn man "IMG" anklickt. Die URL zwischen die klammern...

Hi sylvia, hab das jetzt mal gehostet. Hier sind ein paar Bilder, auch von der Hefe. Steht was von Obst drauf. Das könnte ja heißen, dass sie besser für normales Obst und nicht soo gut für Trauben geeignet ist. Wie viel kg Trauben ich da rausbekomme, kann ich echt nicht sagen. Ich habe auf jeden Fal...

Hallo Sylvia, vielen Dank schon einmal für die schnelle Antwort. Ich werde noch einmal genau gucken, evtl. hab ich etwas übersehen. :-) Die Tatsache, dass ich gleich mit Trauben beginnen will liegt darin begründet, dass ich hier eine echte Reebe aus der Pfalz wachsen habe (geht anscheinend auch in N...