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- 03 November 2016 09:38
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- Thema: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
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Re: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
An die Senf & Co Eimer habe ich noch gar nicht gedacht.
- 01 November 2016 16:31
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- Thema: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
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Re: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
Bin Anfänger und habe im Moment nur Ballons. Eimer habe ich auch erst ab 30 Liter gefunden und habe nicht so viel Platz und möchte für Experimente wie einen Wein mit Spekulatius oder Lebkuchen auch keinen so großen Versuch machen.
- 01 November 2016 14:56
- Forum: Gärbehälter
- Thema: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
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Re: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
Habe Kupferne Reinigungsperlen. Weiß gerade nicht ob man hier einen Link posten kann deswegen lasse ich es mal. Und ansonsten eben no Name Gebissreiniger.
Dachte eher an die Maische. Wenn sich die Kirschen blockieren kann ich zum „rein“ ja stochern, aber eben nicht zum raus.
Dachte eher an die Maische. Wenn sich die Kirschen blockieren kann ich zum „rein“ ja stochern, aber eben nicht zum raus.
- 01 November 2016 14:08
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- Thema: 2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
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2 Fragen zur Ballon Sicherheit & Reinigung
Was macht ihr um Glasbruch zu vermeiden ? War am überlegen die Glasballons entweder mit Klebeband zu umwickeln oder in Schrumpffolie zu packen. Wie reinige ich einen Glasballon am besten von Maische ? Ich habe mit dem Gedanken gespielt einen Kwass mit Spekulatius anzusetzen aber hatte Angst das ich ...
- 01 November 2016 13:58
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Re: Antiseptisches Arbeitsgerät
Habe mal die ersten Ansätze gemacht und kein Silber genommen. Bei anderen Sachen wo ich z.B. einmache hab ich mir ein bisschen was auf dem Flohmarkt besorgt. Steril und desinfiziert selbst, ich weiß Gürtel und Hosenträger.
- 01 November 2016 13:53
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Re: Neuling mit Massig Fragen
Ich habe mal die ersten Ansätze gemacht. 2 mehr oder weniger Standard. Sprich einmal Kirschwein mit Rosmarin und einmal Apfelwein mit Zimtstange und Mandeln um in etwas Weihnachtlicher zu machen. Die Grundrezepte wie sie auf der Seite sind. Einen Sirupwein. Hierzu habe ich das Hagebuttenwein Rezept ...
- 27 Oktober 2016 19:52
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Re: Antiseptisches Arbeitsgerät
Bestimmte Metalle wie Silber oder in geringerem Masse Kupfer tötet Bakterien und Co ab. Und wenn man etwas nicht gleich verputzen will sollte es meiner Meinung nach so steril wie möglich sein. Für das picken von Gurken aus dem Glas nehme ich auch nur Silber. Wenn auch die vom Flohmarkt und keine vom...
- 27 Oktober 2016 15:21
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- Thema: Antiseptisches Arbeitsgerät
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Antiseptisches Arbeitsgerät
Kann ich antiseptische Arbeitsgeräte wie z.B. einen Silberlöffel zum umrühren verwenden oder töte ich zu viele Hefepilze. Geht mir vor allem um die Startphase. Später bei der Probe fürs Refraktometer ziehen sollten ja genug Hefepilze da sein das es nicht schadet.
- 19 Oktober 2016 13:43
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Re: Destilliertes Wasser
Gibt ja Kühlschränke mit Frischwasseranschluss und eben Eis, Limo und Co zu machen. Da ist ein Wasserfilter aller Brita. Nehme das Wasser auch sonst zum kochen.
Nutze VE-Wasser außer bei den üblichen Verdächtigen wie Auto & Bügeleisen nur noch zum Seife Kochen.
Nutze VE-Wasser außer bei den üblichen Verdächtigen wie Auto & Bügeleisen nur noch zum Seife Kochen.
- 18 Oktober 2016 16:25
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- Thema: Neuling mit Massig Fragen
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Re: Neuling mit Massig Fragen
Ich habe mir jetzt 6 Ballons bestellt. Also 1*3 und 1*2 Ansätze. 3 Ansätze und dann die zur Klärung. Und 2 Flaschen für Charge 2 und die Klärung sowie eine zur Reserve beim Umfüllen. Im Moment bin ich bei Mandelwein, die „Maische“ werde ich danach probieren und nach Bauch entscheiden wieviel Hefe ic...
- 18 Oktober 2016 15:27
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- Thema: Destilliertes Wasser
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Re: Destilliertes Wasser
VE-Wasser wird entsalzt. Destilliertes-Wasser destilliert. Das entmaterialisieren ist bei beiden dasselbe. Aber der Ionentauscher nimmt im Gegensatz zum destillieren keine Keime raus. Das was als Destilliertes-Wasser verkauft wird ist VE-Wasser. Deswegen habe ich mich über die Beiträge gewundert. De...
- 18 Oktober 2016 15:08
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- Thema: Neuling mit Massig Fragen
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Re: Neuling mit Massig Fragen
Hoffe doch kommen noch Antworten zu den anderen Fragen. Gerade welche Flüssigkeiten ich noch verwenden kann. Es gibt ja auch Milchwein und Co. Ich werde wenn die Ballons da sind mal einen kleinen Mandelwein Ansatz probieren. Und mit der Maische (nennt man das bei Nüssen auch so ?) einen Mandelkuchen...