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von wuzi
12 Januar 2017 21:05
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2017 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 74
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Re: 2017 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

am blubbern ist grad nur 20l Kiwiwein

gefiltert wird im moment ein haufen rotwein
von wuzi
11 Januar 2017 22:31
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: hopfenwein
Antworten: 7
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Re: hopfenwein

zum glück haben wir nun für alle die an einem hopfenbusch/strauch vorbeikommen dokumentiert, dass sie weiter gehn solln und nicht daran denken sollen wein drauß machen zu :tsts:
von wuzi
09 Januar 2017 22:48
Forum: sonstige Weinrezepte
Thema: hopfenwein
Antworten: 7
Zugriffe: 1627

hopfenwein

grüß euch, den herbst hatte ich durch zufall wilden hopfen zur verfügung, da ich zu dem zeitpunkt einen leeren und unverplanten 5l gärballon hatte, kam ich auf dumme ideen. nennen wir die erste dumme idee hopfenwein... hierzu wurden ca 300g wilderhopfen bei 70°C gekocht (falls es sich wer denken kan...
von wuzi
21 September 2016 21:56
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: agrieuro erfahrungen?
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agrieuro erfahrungen?

Grüß euch, Ich wollt mal fragen, hat wer von euch mit der Firma Agrieuro Erfahrungen gemacht? Da ich mich in den Colombo-Filter verliebt habe und eben gern kaufen würde, ist das wohl die günstigste Variante die nach Wien liefert. Nur bin ich a bissl ein feigling wenn es keine rechnungs- oder nachnah...
von wuzi
19 September 2016 21:09
Forum: Heute im Glas
Thema: Erdbeer 2016
Antworten: 7
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Re: Erdbeer 2016

Eijeijei, ja, die mag gut knallen, ist für die Weinbereitung aber nicht erste Wahl. Vielen dank für den verweiß, ich denke das ich das nur mehr für meine "sommer-spritzer-aber-nicht-auf-alk-verzichten-weine" sowas eventuell bekomme. außer ich hab ne andere idee xD ich hoff es ist niemand gekränkt, ...
von wuzi
18 September 2016 23:28
Forum: Heute im Glas
Thema: Erdbeer 2016
Antworten: 7
Zugriffe: 1117

Re: Erdbeer 2016

da ich eine bandbreite nenne, nicht tatsächlich gemessen sondern abgeschätzt von mehreren personen.
hab den bekannten gefragt, es sei die tubro hefe von alcotec die in der regel bis 18% reicht.

werd aber es mal nachmessen lassen um es zu fundermentieren und tatsächliche werte zu bekommen :P
von wuzi
18 September 2016 12:45
Forum: Die Saftgärung
Thema: Volumenerhöhung mittels Wasser
Antworten: 8
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Re: Volumenerhöhung mittels Wasser

ich persönlich verdünne meinen apfelsaft nie, andere weine durchaus.
Dabei verwende ich eigentlich immer normales Leitungswasser weil wir ansich ein sehr gutes haben und der kalkgehalt war bis dato auch kein problem^^
von wuzi
18 September 2016 12:39
Forum: Heute im Glas
Thema: Erdbeer 2016
Antworten: 7
Zugriffe: 1117

Erdbeer 2016

Nach dem heißen und stressigen Sommer, hab ich meinen Erdbeerwein aus dem Keller geholt und zu einem Spieleabend mitgebracht. Der Wein hat einen alkoholgehalt von ca. 18-20% (die Hefe ist eine Geschenk eines bekannten Weinhaurers gewesen) und ist für Spritzer gedacht. Die allgemeine Meinung war: "De...

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