Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen Danke erstmals für eure Antworten! Wir haben nun den durchgegorenen Apfelsaft mit frischem Apfelsaft und etwas Hefe gemischt und so in normale Bierflaschen abgefüllt und mit Kronkorken verschlossen. Wir warten nun bis durch die Gärung passend viel Kohlensäure entstanden ist und werden...

Hallo liebe Foren-Freunde Ich wende mich mit einer Frage bezüglich Flaschengärung an euch und fange damit ganz vorne an: Ein Freund und ich haben diesen Herbst das Projekt gestartet, Cider, Apfelwein oder bei uns in der Schweiz "Saurer Most" herzustellen. Dafür haben wir 200 Liter Apfelsaf...