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- 01 November 2023 23:27
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Lessons learned
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Lessons learned
Servus, ich scheib das mal hier im Tagebuch rein, könnte aber auch an viele andere Stellen reinpassen. War heute bei Freunden, Met filtern und abfüllen, den ich dort im Auftrag vor einiger Zeit angesetzt hatte. Dabei gab es einige interessante Lektionen zu lernen. 1. Remote tutoring Der Ort wo die F...
- 27 August 2021 09:01
- Forum: Diverse Themen
- Thema: Beschiss beim Bio-Fuzzi
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Re: Beschiss beim Bio-Fuzzi
HI,
da gilt die Fertigverpackungsverordnung:
Gebinde zwischen 1 und 10L: 1,5% Minusabweichung maximal, jedoch im Mittel keine Unterbefüllung.
CU, Andreas
da gilt die Fertigverpackungsverordnung:
Gebinde zwischen 1 und 10L: 1,5% Minusabweichung maximal, jedoch im Mittel keine Unterbefüllung.
CU, Andreas
- 16 März 2021 19:29
- Forum: Zutaten
- Thema: Was für ein Nährsalz verwendet ihr ?
- Antworten: 2
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Re: Was für ein Nährsalz verwendet ihr ?
Hi Chesten,
ich verwende Erbslöh Vitamon Combi für alles, egal ob Met oder Wein. Kann Dir aber nicht mehr sagen, warum ich mich für das entschieden hatte.
CU
Crazy
ich verwende Erbslöh Vitamon Combi für alles, egal ob Met oder Wein. Kann Dir aber nicht mehr sagen, warum ich mich für das entschieden hatte.
CU
Crazy
- 08 März 2021 23:31
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Einfach nur Met!?
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Re: Einfach nur Met!?
Hi, zu den iSpindeln, die laufen derzeit noch über ubidots. Das geht aber kostenfrei nur bis zu 3 Geräten, und ich hab mir doch glatt 10 davon gebaut. Das waren halt die Mindestbestellmengen für die vorgefertigten Platinen und die Petlinge. Temperaturkurve gibt es da auch: https://lh3.googleusercont...
- 08 März 2021 10:44
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Einfach nur Met!?
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Re: Einfach nur Met!?
Servus, da der Met dann doch ca. 60km entfernt vor sin hin blubbert, hatte ich diesmal iSpindeln verwendet, um zumindest einen aktuellen Status über den Gärvorhang zu haben: https://lh3.googleusercontent.com/pw/ACtC-3esZMed5RsOxI5rWeyCyj3KmLYo969m9cf9lCxTf6z5XnTyt8ojdaAaaQgI6UvgUjjvQ8AqPtDXOdtyqXmLw...
- 01 März 2021 21:43
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Einfach nur Met!?
- Antworten: 8
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Re: Einfach nur Met!?
Servus, Nährsalz ist drinnen. Das ist schon interessant, wenn aus 30g/hL dann auf einmal "da musst Du jetzt 68g reinkippen" wird. Bei der Zitronensäure habe ich mit vertan, die kommt beim nächsten mal vor Ort rein. Bei fast 3,5hL und erlaubten 3g Zitronensäure pro L brauche ich über 1kg, s...
- 01 März 2021 19:08
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Einfach nur Met!?
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Einfach nur Met!?
Hi, nach langer Abstinenz und einem nun etwas größeren Ansatz für befreundete Imker ist das ein perfekter Anlass, um mal wieder ins Forum zurückzukehren. Aktuell angesagt ist 2mal Met Kurze Grunddaten: Met A: 84kg Bio-Honig (20 davon werden erst später zugegeben) 186 L Wasser Dieser Ansatz ist vom Z...
- 09 Juli 2020 21:12
- Forum: Fruchtbehandlung
- Thema: Maische pressen per Vakuumpumpe
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Re: Maische pressen per Vakuumpumpe
Hi,
hat zufällig jemand Erfahrung, wie die 12L Speidelfässer einen Unterdruck aushalten würden?
CU, Crazy
hat zufällig jemand Erfahrung, wie die 12L Speidelfässer einen Unterdruck aushalten würden?
CU, Crazy
- 28 Mai 2020 16:49
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2020 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 16925
- 06 Mai 2020 19:21
- Forum: Off-Topic
- Thema: Aktuelles 2020 - Coronavirus
- Antworten: 56
- Zugriffe: 22253
- 03 Mai 2020 17:50
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Erster Met aus Waldhonig
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4132
Re: Erster Met aus Waldhonig
Ja,
wenn Du nur den Honig in den Ansatz gibst, dann kommt da nur der Honig dazu.
Wenn Du allerdings erst den Honig in Wasser löst, dann bringst Du Honig und Wasser in den Ansatz, was den Ansatz dann wiederum verdünnt und damit den Alkoholgehalt reduziert.
wenn Du nur den Honig in den Ansatz gibst, dann kommt da nur der Honig dazu.
Wenn Du allerdings erst den Honig in Wasser löst, dann bringst Du Honig und Wasser in den Ansatz, was den Ansatz dann wiederum verdünnt und damit den Alkoholgehalt reduziert.
- 27 April 2020 21:48
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Met im 20L Ballon
- Antworten: 8
- Zugriffe: 4375
Re: Met im 20L Ballon
Hi, hab jetzt dem Stückler sein Buch grad nicht aus dem Schrank geholt, aber allgemein geht er mit recht viel Honig in die direkte Vergärung. Das bedingt aber auch eine Hefeempfehlung, die mit den 108 Öechsle auch umgehen kann wie die von ihm in den Kursen empfohlene EC-1118. Wenn Du eine andere Hef...