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- 19 Juli 2020 08:46
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2020 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
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Re: 2020 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Endlich geht es bei mir dieses Jahr auch los. Von meinem Nachbarn bekam ich unerwartet 18kg vollreife Sauerkirschen. Diese habe ich in der letzten Nacht entkernt und dann nach FWK Rezept angesetzt. Das sollte dann so ca 26l ergeben. Ich denke Mirabellen und Pflaumen sowie Schlehen kommen dieses Jahr...
- 12 November 2019 17:44
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Interessantes für Ostwestfalen
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Re: Interessantes für Ostwestfalen
schaut mal hier. Da ppostet 420 immer seine Netzfunde
viewtopic.php?f=23&t=4691&hilit=kleinanzeigen&start=240
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- 07 November 2019 17:05
- Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
- Thema: CO2 Entwicklung
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Re: CO2 Entwicklung
Ich dachte schon jetzt kommt was mit Greta
Also ich würde es, so lange du da nicht mehrere 1000 Liter auf ansetzt, als unbedenklich erklären.
Da gibt es glaube ich eher Probleme mit der Geruchsbelästigung ...
Also ich würde es, so lange du da nicht mehrere 1000 Liter auf ansetzt, als unbedenklich erklären.
Da gibt es glaube ich eher Probleme mit der Geruchsbelästigung ...
- 07 November 2019 07:27
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Re: Ein weiterer Traubenweinversuch
Da sich nun schon seit 2 Tagen augenscheinlich nichts mehr im Gärröhrchen tut (vermutlich wegen der Säure), habe mir eine kleine Probe gezogen. Laut Schätzglas liegt der Alkoholgehalt bei ca 12%, ist also seit der letzten Zuckerzugabe nur gering gestiegen. Den Säuregehlat habe ich ebenfalls noch ein...
- 30 Oktober 2019 23:22
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2019 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
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Re: 2019 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Dieses Jahr habe ich viele Früchte verpasst. Einzig Zwpflaumetschgen hätte ich tonnenweise vom Baum schütteln können. Dies ergab ca 90 Liter Pflaumenwein. Außerdem konnte ich noch 6,5kg Trauben vor den Wespen und Staren retten. Dies ergab 5 L Most welcher aktuell noch gärt. Auf jeden Fall werde ich ...
- 30 Oktober 2019 09:58
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Re: Ein weiterer Traubenweinversuch
Gut, werde ich dann so machen. Wie ich bereits geschrieben hatte war es mehr oder weniger eine Noternte. Die Wespen, Stare und co waren fleißig am Werk. Also habe ich die Trauben geerntet die am besten aussahen. Den Rest habe ich für die hungrige Meute hängen lassen. Da wir vergangene Nacht auch sch...
- 29 Oktober 2019 11:58
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Re: Ein weiterer Traubenweinversuch
Was meinst du mit "herumspielen"? Ich bin für jeden Tipp dankbar der mir ein trinkbares Ergebnis liefert. Habe mir mittlerweile beim Belgier diesen Spezialkalk "Acidex" bestellt. Mein Ziel ist es unter 10 g/l zu kommen. Da ich demnächst noch 80L Pflaumenwein filtern will, könnte ...
- 28 Oktober 2019 13:34
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Re: Ein weiterer Traubenweinversuch
Heute wurde der Ansatz dann abgepresst, ergab ziemlich genau 5L. Farbe und Geruch waren gut. Später habe ich dann eine Probe gezogen um Alkoholgehalt und Säure zu bestimmen. Ersteres ergab 10 Vol. % Letzteres stolze 16,8 g/l, ist das möglich? :hmm: Geschmacklich war er seeeeehr sauer. Habe noch mit ...
- 23 Oktober 2019 21:16
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Re: Ein weiterer Traubenweinversuch
Im Prinzip ist das jetzt mein Trostansatz da ich außer Pflaumen das meiste Obst verpasst habe. Meine letzte Hoffnung ruht auf der Schlehenernte.
- 23 Oktober 2019 10:27
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Ein weiterer Traubenweinversuch
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Ein weiterer Traubenweinversuch
Hallo Gemeinde. Nach längerer Abstinenz vom Forum bin ich nun auch mal wieder aktiv. Ich habe vor knapp zwei Jahren ein Grundstück erworben. Auf diesem befindet sich eine Scheune und an dieser befinden sich in Süd-Ausrichtiung ein paar Reben. Nachdem ich diese im letzten Winter wieder freigelegt hab...
- 28 März 2016 22:27
- Forum: Off-Topic
- Thema: Upgrade für Filersaison 2016
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Re: Upgrade für Filersaison 2016
Das gibt's füt 163€ in Italien
- 19 März 2016 16:22
- Forum: Off-Topic
- Thema: Upgrade für Filersaison 2016
- Antworten: 11
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Re: Upgrade für Filersaison 2016
Moin, ich habe mich jetzt schon ne Weile durchs Forum gewühlt. Mir war so als hätte ich mal irgendwo nen Tröt zum zuschneiden von Filterschichten gesehen?!? Hab mir schon ein 6er Locheisen besorgt und will mir ne kleine Vorrichtung bastel wo ich die Pappe besser zuschneiden kann. Mit dem Cutter fran...