Das Fruchtwein-Forum

Naja frosten kann man auch in der Tiefkühltruhe, aber das Wetter macht mir sorgen. Selbst meine Tomaten wollen in diesen Jahr lieber klein und Grün bleiben.

Kein Problem. Danke für die Hilfe. Ich lese mir bei Zeiten alles durch. Schlehen werde ich nicht mehr verwenden. Hat gereicht für zwei Ballons Stundenlang die Dinger zu entkernen. Ich pflücke dieses Jahr aber wieder welche und verkaufe sie wieder über Ebay. Für Likör sind Schlehen echt gut und haben...

Erst mal Willkommen bei uns. :engel: Hast du den Wein nach 3Monaten von der Hefe abgezogen, oder von der Maische? Woher hast du denn das Rezept? Ich gehe mal davon aus, die HP kennst du (noch) nicht. Kannst du mal ein Foto von dem Wein einstellen? http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/dscn3517pv7...

Hallo, Ich bin neu im Weingeschäft. Ich habe einen Schlehen (mit Kernen) - Zwetschgen (Ohne Kerne) Wein etwa drei Monate gären lassen und dann abgezogen. Dazu habe ich noch einmal Zuckerwasser nach dem abziehen dazu getan und diesen jetzt seid etwa drei Wochen im Keller wieder im Ballon ziehen lasse...