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- 16 November 2017 22:59
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Pumpe zum Umfüllen
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Re: Pumpe zum Umfüllen
Ich habe Ansätze zwischen 10 und 300 Liter und verwende zum Pumpen einfach die Pumpe, die am Colombo dran hängt (bei der Pulcino ist es dieselbe oder eine sehr ähnliche). Ich hab mir noch einen Kugelhahn dazu geleistet, das reicht mir komplett.
- 03 November 2017 22:00
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Die Nährstoffversorgung der Hefe
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- 03 November 2017 19:54
- Forum: sonstige Fragen zur Praxis
- Thema: Die Nährstoffversorgung der Hefe
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Die Nährstoffversorgung der Hefe
Ich habe vor langer Zeit mal eine ausgezeichnete Ausarbeitung gefunden, wie welcher Nähstoff genau wirkt und wann er optimal zugegeben wird. Anschliessend habe ich sie lange vergeblich gesucht und jetzt zufällig wieder entdeckt: http://www.c-schliessmann.de/deutsch/Dokumente/Info-_Sicherheitsdatenbl...
- 01 November 2017 14:22
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Ölig wirkende rote Flecken in Gärschaum (Sanddorn)
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- 31 Oktober 2017 09:35
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Ölig wirkende rote Flecken in Gärschaum (Sanddorn)
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Re: Ölig wirkende rote Flecken in Gärschaum (Sanddorn)
Sowas hab ich auch schon in gekauftem Sanddorn-Saft gesehen. Zuerst dachte ich auch, der wäre schlecht geworden, schein aber normal zu sein.
- 21 Oktober 2017 21:46
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Holunderblütenmet
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Re: Holunderblütenmet
Ich hole mir die Blüten im Sauerland:
http://holunder-schuette.de/
In meinem großen Tank warten noch 300 Liter Holunderblütenwein auf die Abfüllung, hergestellt aus 20 kg Blüten -.-
http://holunder-schuette.de/
In meinem großen Tank warten noch 300 Liter Holunderblütenwein auf die Abfüllung, hergestellt aus 20 kg Blüten -.-
- 21 Oktober 2017 13:38
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
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Re: Bußgeldbescheid wegen In-Verkehr bringen
Immerhin haben sie dir ja eine vernünftige Alkoholanalyse geliefert, im Labor zahlst du 20 € dafür. Bleiben also nur 35 € Strafe :D Das ist definitiv nur ein Schuss vor den Bug. Hätten sie dir wirklich was gewollt, hätten sie mehrere Flaschen mitgenommen, um zu prüfen, dass die die Toleranz bei der ...
- 21 Oktober 2017 13:38
- Forum: Traubenweinherstellung
- Thema: Gekaufter Chardonnay
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Re: Gekaufter Chardonnay
Manche Rewe-Märkte haben Säfte von "van Nahmen" im Angebot. Das sind sehr gute sortenreine Säfte, auch aus den passenden Sorten, leider aber ziemlich teuer.
- 21 Oktober 2017 10:19
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Kirschmet von Flocki
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Re: Kirschmet von Flocki
Ich finde das beunruhigend. Die Flasche, die du mitgenommen hast, war Himbeere, der sollte nicht nach Kirsche schmecken
- 26 September 2017 23:21
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Mein erstes mal
- Antworten: 41
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Re: Mein erstes mal
Alternativen zur Desinfektion sind 70% Isopropanol (für Oberflächen) und Wasserstoffperoxid (z.B. TM Bisteril zum Spülen von Flaschen und Filter)
- 24 September 2017 00:24
- Forum: Zutaten
- Thema: Wo kauft ihr eure Trockenreinzuchthefen ???
- Antworten: 4
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Re: Wo kauft ihr eure Trockenreinzuchthefen ???
Ich bestelle dort öfter für den Laden
Du hast PN von mir.
Du hast PN von mir.
- 26 Juli 2017 17:05
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Rhabarberwein plötzlicher Gärstopp
- Antworten: 7
- Zugriffe: 3541
Re: Rhabarberwein plötzlicher Gärstopp
War denn Antigel drinnen?
Bzw. hast du das ganze nochmal erhitzt nachdem Antigel reingekommen ist?
Bzw. hast du das ganze nochmal erhitzt nachdem Antigel reingekommen ist?