Das Fruchtwein-Forum

Nicht nur die Geschichte fasziniert.... sondern auch die Art und Weise und die Ausschmückungen. Du solltest Autor werden, oder bist du das schon?

Ich benutze bisher auch einen dünnen Weinheber (Schlauch mit Stab), ist irgendwie jedesmal 'ne kleine Sauerei. Ich spiele mich daher mit dem Gedanken, einen Weindieb anzuschaffen. Nutzt den Jemand von Euch?

Sicher dass deine Flasche dicht ist? Auf dem Bild sieht die Schaumbildung doch gar nicht so schlecht aus... Wie bereits geschrieben ist das ein Bild, das ich gleich nach dem Zubereiten aufgenommen habe. Der Schaum ist durchs schütteln entstanden und bereits verschwunden. Sorry, das hatte ich wohl ü...

Sicher dass deine Flasche dicht ist? Auf dem Bild sieht die Schaumbildung doch gar nicht so schlecht aus...

Ich habe meine neuen Ballons mit Glasreliefpaste markiert. Scheint erstmal zu haften wie die Hölle. Soll auch bis 40 Grad halten ohne Einbrennen, das sollte für Handwäsche reichen. Ich habe das aber noch nicht getestet. Kann ja dann berichten.

Ja, so mit Kerzen, das hab ich lange darüber nachgedacht. Aber es dann verworfen. Für Luft mag das ja gehen, aber schon mal versucht mit einer Kerze 30l Wein zu erwärmen?? Nee, daran glaube ich nicht. Aber die Temperatur stabilisiert sich bei +3 Grad. :D :D :D . Ich glaub ich hab 'nen Weinkeller :cl...

Ok, danke soweit für die Antworten. Ja, klar kann ich umlagern. Mein normaler Keller ist nicht weit. Aber dort muss ich mir den Platz erstreiten, so habe ich einen Keller für mich, nur Weinmaterial und ggf. Wein. Klein aber fein... Mein Vorgänger im Schrebergarten hat da schon Weinregale hinterlasse...

Hallo Freunde, als Einsteiger hab ich dieses Jahr drei Weine gemacht. Löwenzahn ist schon in Flaschen, 1x 9l und 1x 10l Traubenwein ist am klären in spundvollen Ballons. Alle Weine lagern derzeit im Keller im Schrebergarten, ungeheizt versteht sich. Heute Nacht hatte es in der Hütte min. -6,5 Grad, ...

Mal je kurze Zwischenfrage, auch wenn a bisserl off-topic:

420, das klingt so als liegt dein Wein die Reifezeit im Ballon und wird erst dann abgefüllt? Oder habe ich das falsch verstanden?

Na, da kann ich ja nur herzliches Beileid wünschen. Erinner mich an meinen ersten Löwenzahnansatz dieses Frühjahr... 10l unter den Küchenschränken, weil mir der Ballonboden rausgebrochen war. ( http://www.forum.fruchtweinkeller.de/viewtopic.php?f=23&t=10875 ) Sowas passiert wohl jedem mal denke ...

Vielleicht sollte ich noch anmerken, dass ich ja nicht irgendwo im Stadtgebiet sammle. Das Stadtgebiet umfasst etwas mehr als die Mittelstreifen. Wer München kennt weiss das hier viel Grün im "Stadtgebiet" ist. Auch unser Schrebergarten liegt im Stadtgebiet

Wenn ich sehe wo so die Beerencafes und die Selbstpflückefelder liegen.. in Autobahnnähe, verkehrsgünstig... halten sich meine Bedenken in Grenzen. Täglich kaufe ich wahrscheinlich irgendwas, das direkt neben der Autobahn wächst.. achso gesund.. Wahrscheinlich ist auch direkt neben der Autobahn noch...