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- 07 Oktober 2009 10:58
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Weingärung
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Weingärung
Hallo Fruchtweinkeller wie lange soll belüftet werden? Wann kann ich den Gärspund wieder aufsetzten? Ist es sinnvoll, die Temperatur zu erhöhen? Nebenbei: Hab gestern im Fersehen einen Bericht gesehen, in dem ein Winzer Rotweinmaische im offenen Behälter vergären lässt.( französische Art) Viele Grüße
- 06 Oktober 2009 08:30
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Weingärung
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2520
Weingärung
Ich werde einen Gärstarter herstellen.
Mal sehen, was dann passiert.
Habt Dank für Eure Info.
Mal sehen, was dann passiert.
Habt Dank für Eure Info.
- 05 Oktober 2009 14:42
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Weingärung
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Weingärung
Hallo zusammen,
Danke für die schnelle Antworten.
am Donnerstag letzte Woche gepresst und angesetzt
nach Vorgabe eines Bekannten.
Wenn ich jetzt nochmal eine Hefe ansetze, könnte das den Gärpeozess starten oder soll ich abwarten was passiert??
Danke für die schnelle Antworten.
am Donnerstag letzte Woche gepresst und angesetzt
nach Vorgabe eines Bekannten.
Wenn ich jetzt nochmal eine Hefe ansetze, könnte das den Gärpeozess starten oder soll ich abwarten was passiert??
- 05 Oktober 2009 14:14
- Forum: Gärbehälter
- Thema: Weingärung
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Weingärung
Hallo Leute, benötige Eure Hilfe. Ich möchte meinen eigenen Wein aus rote Weintauben herstellen und habe folgendes getan: - 8.10 Saft gepresst ( 10l) - im Kunststoffbehälter für 15l eingefüllt - 1g Schwefel zugesetzt - 1 Flasche Reinzuchthefe flüssig dazugegeben - 1kg Zucker eingerührt Der Gärprozes...