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von michat
29 September 2018 09:40
Forum: Die Maischegärung
Thema: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weiter:
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Re: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weiter:

Fruchtweinkeller hat geschrieben: 28 September 2018 23:02 Nicht schlecht. Bei dem verwendeten Begriff "Portwein" gehen bei mir direkt die Oxidationsalaramglocken an ...
Kannst du das ein bisschen erläutern oder mir mir einen weiterführenden Link posten?
von michat
28 September 2018 15:19
Forum: Die Maischegärung
Thema: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weiter:
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Re: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weiter:

5 Jahre später ... ( Prolog , nur zur Erläuterung) Der Gärprozess hat wohl über den Winter (vor 5 Jahren) die Sache kräftig angeschoben. Leider jedoch waren auch die Mäuse aktiv und haben meine Hütte heimgesucht. Welche Regale die erklimmen können, davon macht man sich keine Vorstellung. Letztlich w...
von michat
30 Oktober 2013 21:00
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

... Bei der Genauigkeit die wir zu Hause erreichen dürfte der Fehlerfaktor durch "falsches" Ansetzen auch nicht mehr ins Gewicht fallen. Och schade, ich hatte mich schon gefreut wie JasonOgg berichtet, dass er nun Blasen an Füßen und Händen hat, nachdem er nun tausend mal mit seinem 1000c...
von michat
27 Oktober 2013 20:13
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

Ok, mal abgesehen davon das ich morgen in den supi rennen werde und in der backwarenabteilung das unterste zu oberst kehren werde bräuchte ich noch ein paar infos für einen eventuellen kauf in der bucht. - In welchen mengen verarbeitet man üblicherweise Zitonensäure (beispiel: wieviel gramm davon wü...
von michat
27 Oktober 2013 17:06
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

... Zitronensäure gibt es an sich auch für 2 Euronen im Supermarkt. Da kommt man normal ran. Da wäre ich jetzt für nen Tipp sehr dankbar. Ich war eben in meinem Garten um das Etikett dieser Zitronensäure vom Diskounter durchzulesen. Fazit: unbrauchbar, weil Konzentration irgendwas > 30% ist. Also w...
von michat
27 Oktober 2013 10:23
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

... Ich dachte, es geht drum, den Reinheitsgrad des käuflichen NaOHs zu bestimmen. Wird das etwa schon als 0,53%ige Lösung angeboten? Ich mische mir sowas prinzipiell selbst zusammen, daher betrifft mich das nicht so. ... Nee, es geht darum die tatsächliche konzentration meiner selbst hergestellten...
von michat
27 Oktober 2013 10:19
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

Die Verdünnung bezieht sich auf das Volumen. Aber ganz ehrlich: Ist es nicht viel einfacher, wie oben schon vorgeschlagen, einfach ein paar g Zitronensäure in Wasser zu lösen? Ich denke dass der Fehler so viel kleiner sein wird. Ich würde das sofort machen, wenn ich an reine zitronensäure rankäme. ...
von michat
27 Oktober 2013 00:54
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

... Somit muss die Essigsäure rund 1:31,5 verdünnt werden ... Gewicht oder Volumen? volumen 10ml : 315ml scheint mir machbar masse 10gr : 315gr auch Ich muß doch in der fotoausrüstung irgendwo nen messzylinder haben, sonst eben x mal die 10ml spritze, obwohl ... 31,5 mal der selbe kleine fehler ......
von michat
26 Oktober 2013 22:13
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

... Einfacher: Man stellt 1molare NaOH her. > 40g NaOH in 1l Wasser auflösen. widerspricht deine rechnung irgendwo der oben erwähnten vorgehnsweise? Es geht ja *nicht* darum irgendeine frei wählbare menge NaOH lösung mit frei wählbarer konzentration mit XYZ zu neutralisieren. Ich habe von chemie we...
von michat
26 Oktober 2013 16:51
Forum: Die Maischegärung
Thema: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weiter:
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Re: erster pflaumenwein von der maische abgepresst, wie weit

Ob ich 2 Minuten Wein aufschäume oder eher eine oder drei - keine Ahnung. ;) Meist nehme ich so ein halbes Glas (0,2l) , halte den Milchaufschäumer eine kurze Zeit hinein und habe dann eine Menge Schaum. Unter dem Schaum ist immer noch etwas Flüßigkeit, davon nehme ich nun ein paar Tropfen um den A...
von michat
26 Oktober 2013 16:42
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

EDIT:// prozentwert in promillewert, danke Ayahuasca Mercie! Werde ich die tage mal so testen. Und ich kann *jetzt* deine Argumentation nachvollziehen ("..die 0.53% NaOH-Loesung ist ja extra so angelegt, dass ich soviel ml brauche, wie g/Liter Saeure enthalten sind", welche säure auch imm...
von michat
26 Oktober 2013 15:22
Forum: Messgeräte und ihre Anwendung
Thema: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsäure,
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Re: bestimmung der NaOH qualität mit hanselsüblicher essigsä

...Wenn ich jetzt 5 Gramm Saeure haben will, muss ich da also nur noch 20 Gramm abwiegen und die auf 1 Liter mit Wasser auffuellen, schon passt das ;) ... Will ich 5 gramm säure auf den liter haben? Um was dann mit der 0,53%-igen NaOH wie zu tun? Mein angestrebtes Ziel lautet ja: Ist meine NaOH lös...

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