Das Fruchtwein-Forum

Irgendwer schrieb, um Weihnachten herum solle man zwecks Anmeldung ins Forum schauen ... das habe ich versemmelt.
Aber immerhin 2 Tage früher wie voriges Jahr!

Also bitte fleißig anmelden und ... Chefe, denkst Du bitte an das Banner?

Der Trick ist nicht das beschriften, sondern das die Schilder mitwandern. Die Zeiten sind vorbei in denen ich wußte, dass der helle Wein nur der Apfel sein kann :pfeif: Allerdings gibt es Fälle, in denen man seinen eigenen Schildern nicht traut :mrgreen: Vorher hatte ich schon versucht: abwaschbare...

Soviele waren es bei mir nicht. Liegt aber daran, daß ich wiedermal filtern müßte

Alles Gute und Freudige im neuen Jahr. Und Regen und Sonne möglichst gleichzeitig!

JasonOgg hat geschrieben: ↑

07 Oktober 2019 10:43

Nur mal als unwissender Laie gefragt:

Du weisst schon, das es irgendwann heiß am Hintern wird, wenn man das Licht unter den Schemel schiebt?

Bin spät dran, möchte meinen Senf aber gern dazugeben. - 4mm im ersten Jahr ist normal. Könnte mehr sein aber geht. Ist halt Natur und meine Rebchen im 3.Standjahr sind auch nicht mehr als 1cm im Durchmesser - woher sollte es kommen in den letzten 2 Jahren? - gut verholzt ist wichtiger. Dicker wird ...

Ja, das war vielleicht etwas zu zeitig mit dem Lesen. Oder auch richtig? Ich kenne nur Ochsen und habe immer noch keine Umrechnungswerte gesucht ...

Ach was solls, mit der Menge lag ich richtig und das wird trotzdem was. Auch ohne Säuremessung. Kann heuer nicht zuviel sein

Tjaaaaa. Hat leider nichts mit Senden zu tun aber: der einzige Dattelwein, den ich je machte, wurde nach 3 oder 4 maligem Filtern zum Sommernachtsmärchen (oder wie hieß das nochmal damals) als Schampanjer jetrunken. Was waren wir blau, 4 Mann auf 3 Flaschen war heftig. Aber super lecker, kann ich mi...

Also 12kg, da bleiben etwas unter 9l Weinling, würde ich schätzen. Das ist doch für den Anfang gar nicht schlecht. Das wird !

Das ist definitiv kein Schimmel. Wie Johannes sagt, Fruchtrest und was immer mal auftauchen kann, sind so Eiweißplakate. Schimmel würde als kleine weiße Punkte auftaucen und sich zu einer ... na doch dünnen, feinen Schicht vereinen. Wenn es so dick wäre, würdest Du den Schimmel lange riechen können ...

Hallo Jörg, das wäre ja wohl nicht die schlimmste Entwicklung ... ;) Dieses Jahr kann ich nicht unterscheiden, was von der Trockenheit oder sonstigen Wehwehchen herrührt. Seit diesem letzten Post, den Du da wieder ausgrubest, bin ich sehr viel härter im Nehmen geworden. Man vergleiche einfach mal da...

Ich möchte niemanden davon abhalten, Porter zu trinken aber bei mir heißt das Zeug nur Weltraumkleber! Allerdings kann man es aus dem Faß durchaus trinken. Wasser ist auch nur ein Notbehelf ... für Arbeit ... und weil man ja fahren muß ... Bei diesem Wetter soll man ja viel trinken, sagt die Frau Do...

Tja, das gleitet mir irgendwie heuer wieder regelrecht durch die Finger. Müßte dringenstens die Traubenzone entlauben und dann wieder spritzen. Hab schon leicht Mehltau. Warme Nächte ...