Danke Jungens.
An dem Abend konnte ich auch keine Weinflaschen mehr sehen und habe erst mal ein Bier getrunken.
Auf den Mirabelle/Honig bin ich besonders gespannt, das Honigaroma ist noch ziemlich dominat, aber richtig lecker......
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- 26 Mai 2013 18:13
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2013 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
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- 26 Mai 2013 12:13
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: 2013 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
- Antworten: 132
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2013 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Hallo. Bei gärt nichts mehr. Die Ballons sind gespült, der Verkorker und die großen Ballons sind auf dem Speicher. Nun muß ich nur noch die Etiketten fertig machen und aufkleben. Die Ballons wären dann fällig. Sieben Filterschichten sollten reichen. Die Weine sind gut vorgeklärt bzw. filtiert. "...
- 22 Mai 2013 07:26
- Forum: Einstellung von Säure- und Zuckergehalt
- Thema: Restzucker...wieder mal
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- Zugriffe: 4565
Restzucker...wieder mal
Hallo zusammen. Da ich auch nicht die Hefen bis zur Alkoholtoleranzgrenze treibe, (was bei einigen Weinansätzen auch schwierig ist, ich denke da an Grüne Walnüsse) stelle ich die Restsüße vor der Sterilfilterung mit Fruchtzucker ein. Ich finde, das ist mit das schwierigste an der ganzen Weinherstell...
- 24 April 2013 06:16
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: 1ter Melomel
- Antworten: 63
- Zugriffe: 13580
1ter Melomel
Hallo Kuli. Beim Füllstopptrichter hast du am Auslauf einen verschiebbaren Konus.(siehe link von h.s24. Das etwas dunklere Teil unterhalb vom Trichter) Mit dem kannst du einstellen wie tief die Spitze in den Flaschenhals ragt und so kannst du auch die Füllhöhe des Weines einstellen. www.hbs24.de/con...
- 11 April 2013 14:40
- Forum: Wein aus Kernobst
- Thema: Winterbirne
- Antworten: 30
- Zugriffe: 8037
Winterbirne
Vorsicht Hendrik, nicht das wir nachher alle Schlange stehen um eine Flasche zu ergattern.
Deine Adresse ist noch im Navi gespeichert und in 50 min wäre ich da.......
Gruß Thomas
Deine Adresse ist noch im Navi gespeichert und in 50 min wäre ich da.......
Gruß Thomas
- 26 März 2013 09:40
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: grüner Standverkorker
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1719
grüner Standverkorker
Hallo. Mein Standverkorker ist zwar blau, aber es ist auch der "Große". Ich baue den immer nach der gebündelten Verkorkungsorgie auseinander und reinige/öle ihm dann. Entgegen springt dir da nichts, du brauchst eher noch Werkzeug um die Klemmbacken zu demontieren. So weit ich mich erinnere...
- 13 März 2013 14:54
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Standardmet-Tagebuch
- Antworten: 48
- Zugriffe: 11995
Standardmet-Tagebuch
Na, dann ist mir klar, warum Andreas (FWK) und du die exakt gleiche Wasserhärte habt (siehe auch Mitgliederkarte)...
- 13 März 2013 06:32
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Standardmet-Tagebuch
- Antworten: 48
- Zugriffe: 11995
Standardmet-Tagebuch
Ja, so vielfälltig ist das "Bergische".
Wir haben 0,8 mmol/l.
Gruß aus Dawerkusen
Thomas
Wir haben 0,8 mmol/l.
Gruß aus Dawerkusen
Thomas
- 07 März 2013 15:07
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Pulcino 10 / Lieferant
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5179
Pulcino 10 / Lieferant
Mist, der andere bergische Jung war schneller....
Du kannst auch mal die Suche anwerfen, da findet du zur Pulcino einiges.
Gruß Thomas
Du kannst auch mal die Suche anwerfen, da findet du zur Pulcino einiges.
Gruß Thomas
- 07 März 2013 15:04
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Pulcino 10 / Lieferant
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5179
Pulcino 10 / Lieferant
Hallo. Die Pulcino für 137 € hat eine Pumpengehäuse aus Bronze, dann lieber zur Weinherstellung die aus Edelstahl nehmen. Siehe auch: Forum-Link … 712-0.html Vor allen Dingen der Versand kostet 48€, von Gewährleistung möchte ich gar nicht erst sprechen. Oder bei Pumpen-Peters vorbei schauen..... :D ...
- 15 Februar 2013 06:41
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Obstsalat in veredelter Form
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1451
Obstsalat in veredelter Form
Ja, so eine habe ich auch noch im Regal stehen. Ich glaube, jeder der bei Hendrik war, hat eine mitgenommen (tiga (Jan) hatte ja das Auto voll mit Flaschen und Bags)
Gruß Thomas
Gruß Thomas
- 23 Januar 2013 13:39
- Forum: Met Tagebücher
- Thema: Mein met Tagebuch
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3662
Mein met Tagebuch
Tja, was soll ich sagen.......
So schnell geht den Wikingern die Puste aus.
Schade eigentlich
Gruß Thomas
...der keine Unverschämtheiten im Beitrag gefungen hat...
Edit:Reechtsschreibunng
[Dieser Beitrag wurde am 23.01.2013 - 13:51 von ThomasB aktualisiert]
So schnell geht den Wikingern die Puste aus.
Schade eigentlich
Gruß Thomas
...der keine Unverschämtheiten im Beitrag gefungen hat...
Edit:Reechtsschreibunng
[Dieser Beitrag wurde am 23.01.2013 - 13:51 von ThomasB aktualisiert]