Das Fruchtwein-Forum

es wird interessant

heute zum 1. Mal den 10L Glasballon nachgesüßt (400ml Honig)...
mittlerweile konnte ich auch besseres Equipment nachrüsten und schon fängts an richtig zu blubbern

10L Eimer is auch bereits nachgesüßt...
die zwei 5L Kanister sind nächste Woche dran...

Ah, ok vielen Dank, fibroin :) Heute gings beim Schütteln ganz schön ab. Der Eimer scheint nicht ganz dicht zu sein... Werd den wohl nochmal etwas abdichten. Hab mich schon gewundert, warum das Röhrchen nur beim Schütteln blubbert aber da entweicht wohl anderweitig was :/. Werd morgen wohl mal teste...

hehe ich bin mal verspannt

3.Tag:

Es schäumt und nach dem Schütteln kam mir sogar etwas von dem Zeug entgegen... auha...

Hallo :) Nun, nachdem die Aktion "Gärstarter" geklappt hat, konnte ich gestern anfangen meinen 10L Eimer und 15L Ballon zu befüllen. Säure messen konnte ich leider noch nicht, da das Säuremessinstrumentengerät noch nicht da ist. Kommt aber die Tage, ich hoffe man kann problemlos nachsauern...

Guten Morgen, kaum steht die Flasche in vernünft. Temperaturen scheints auch zu klappen. Da man leider nicht allzuviel sieht (bekomme ja heute erst das Röhrchen), hab ich mal das Ohr an die Öffnung gehalten und es sprudelt leicht. Nach dem Schütteln heute morgen hatte ich glatt den ganzen Hals voll ...

Hallo Josef :) Danke schonmal. Ja, ich habe die Flasche nun neben die Heizung gestellt. Der Raum hat ca. 22-24 Grad. Morgen bekomme ich ein anderes Gefäß mit vernünftigem Stopfen und Gärröhrchen. Dann fülle ich das um und schaue mal. Ein Inferno hab ich nun auch nicht unbedingt erwartet aber zuminde...

Hallo liebes Forum! Erstmal Danke für die tollen Seiten und das Forum. Das macht einen ganz verrückt, Met endlich selber zu machen :) Und nun solls losgehen: Wir haben eine gereinigte 0,75l Flasche genommen, diese mit 500ml trübem Apfelsaft und 50g Zucker befüllt. Den Zucker auflösen lassen und ansc...