Das Fruchtwein-Forum

Hallo zusammen, Gestern habe ich meinen aller ersten Apfelwein angesetzt. 10 Liter in einem 15 Liter Ballon. 2 Stunden später fing er schon an zu blubbern,jetzt blubbert er schon so stark, daß der Schaum schon bis ins Gärrohr steigt. Kann er über das Gärrohr austreten , was soll ich machen ? :| Danke

Hallo zusammen, Am Wochenende möchte ich meinen ersten Honigwein ansetzen.Da der Honig ja mit Wasser gemischt wird,lautet meine Frage :Kann ich dies anstatt mit Leitungswasser auch mit Destilliertem Wasser machen ? (mein Leitungswasser hat wohl auf Grund des Alters der Wasserrohre,etwas viel Eisenge...

Hallo zusammen, Ich bin Neuling auf dem Gebiet der Weinherstellung. Da ich ein Starterset bekommen habe,möchte ich dies auch gerne nutzen und habe mich für den Sauerkirschwein entschieden. Da ich im Moment aber nur einen 5 Liter Ballon habe, kann ich ja nur ca.3Liter ansetzten. Bei Ihrem Rezept wird...