Das Fruchtwein-Forum

Mal was nicht alltägliches! Finde ich cool!

Spagel stell ich mir ziehmlich ekelhaft im Gerucht vor wenn der am Gären ist. :D Dann solltest du mal diese Schwedische Spezialität hier probieren. Hier wie es wirken kann :schlecht: :twisted: 8-) Edit: Schroibfäler [Dieser Beitrag wurde am 30.10.2009 - 09:15 von schwedenwein aktualisiert]

Hallo, wollte mich nur mal wieder melden. Bin immer noch dabei. Der Saft blubbert seit Anfang alle 10 bis 15 Sekunden. Unsere Küche ist leider nicht die wärmste (so zwischen 17 und 19 Grad C).
Bin immer wieder am Lesen der Beiträge!

matzl0505 hat geschrieben: Öhm, bei euch gabs schon Nachtfrost?

gruß
Marius

Sorry.....

Gruss
Stephan

Das ist super gemacht. Haben auch drei 25 Liter Ballone. Glaube, über den Winter noch was zusätzliches zu tun

JasonOgg hat geschrieben: Vom Aroma geht es Richtung Klosterfraumelissengeist.

Also richtig GESUND

Hanisch hat geschrieben: gibt es da nicht in Skandinavien so vergorenen Fisch ?

Jepp, surströmming

Um das jetzt nochmals zu verdeutlichen:

Mit den Sterilfiltern bekomme ich die schädlichen Bakterien etc. heraus gefiltert, aber der Geschmack wird nicht beeinträchtigt.

Ist das so richtig?

@geognost
Ja, das ist eine sehr gute Idee. Mal schauen, wo in unserer Gegend Multebeeren wachsen. Werde das ausprobieren und berichten.

Danke für die Informationen. Damit kann ich nun etwas anfangen und bei uns mal schauen, was wir so alles haben.

Danke für die Antwort, aber die befriedigt mich noch nicht. Evtl. muss ich die Frage anders stellen:

Welche Durchlassgrösse haben die einzelnen eingesetzen Filter (grob, mittel, fein)?