Das Fruchtwein-Forum

Hallo

Ich war gerade mal bei Brouwland um nach Flaschen und Korken zu gucken, aber weiß jemand, welche Korken zu welchen Flaschen passen??? Bei den Korken steht zwar 38 mm oder 45 mm aber bei den Flaschen hab ich nichts diesbezüglich gefunden.
Und welche Sorte würdet ihr empfelen?

Gruß SamLe

Hallo zusammen Ich hab mir vor kurzem das Acidometer komplett-Set von Arauner gekauft und hätt jetzt die Frage, da die Graduierung in g/L für Säure angegeben ist, ob die ml entsprechend ist, oder ob die sich da was Besonderes haben einfallen lassen??? :?: Denn als ich mal mit ner Einwegspritze 10 ml...

Hallo @ metman nach meinem letzten Kenntnisstand sieht die Honigverordnug einen Wassergehalt von max. 23% bei Heide- und Kleehonig und 21% bei anderen Honigsorten vor. Imker, die in Gläser des DIB (Deutscher Imkerbund) abfüllen, müssen sich sogar an einen max. Wassergehalt von 18% (Heidehonig 21,4%)...

Hallo

Danke für eure schnellen Antworten ich glaub dann kommen wohl doch Äpfel in den Ansatz...
Wird es halt nen leicht fruchtiger Schokomet

Dass das Eiweiß nen Problem sein könnte hab ich mir auch schon überlegt. Wusste nur nicht welche Auswirkungen das im Endeffekt auf den Met hat.

Hallo @TheNameless Von der Sache mit dem Backofen würde ich dir abraten, da ich von einem Imkerkollegen erfahren hab, dass die eingestellte von der tatsächlichen Temperatur im Ofen stark abweichen kann. Und zwar nach unten und oben! Da Honig aber bekanntlich ab 40°C einen Großteil seiner Inhaltsstof...

Hallo alle zusammen Nach meinem ersten recht erfolgreichen Metversuch wollte ich jetzt mal einen Kleinen Probeansatz "Schokomet" machen doch ich hab noch ein Problem und zwar hatte ich bei meinem letzten Met bei dem ich Mehl als Trubstoff verwendet habe doch einige Schwierigkeiten mit der ...