Das Fruchtwein-Forum

Und wie sieht es nach längerer (kalter) Lagerung und /oder Filterung mit der Kohlensäure aus? Gibt es sonst noch Möglichkeiten das Bier im Nachhinein zu carbonisieren?

Hallo zusammen, Ich habe auch schon mit dem Gedanken gespielt einmal Honigbier zu machen, doch würde ich gerne wissen, ob man dieses auch klar bekommt, ohne dass alle Kohlensäure entweicht? :?: Hätte nämlich am liebsten ein klares sprudelndes Bier. :shock: Und könnte man es dann auch mit anderen Get...

Na vielleicht gibt es bald Hefchen, mit den man den Treibstoff für sein Auto herstellen kann, ohen destillieren zu müssen

Tach zusammen,

19% durch bloße Vergärung hört sich ja schon unglaublich an .
Weiß jemand zufällig wo die bisher erreichte Höchstgrenze liegt, die eine Hefe jemals erreicht hat?

Doch hab ich schon mehr als einmal

Wäre nur das Problem, dass ich mit meinen jetztigen Kapazitäten die dann anfallende Verarbeitungsmenge nich verwerten könnte.
Oder wir müssten anbauen, denn der halbe Keller steht jetzt schon mit Imkerkram zu.

Hallo Also sich auf eine Bienenrasse festzulegen ist eigentlich so gut wie unmöglich, da sich die Königinnen sowieso mit anderen Drohnen paaren und du so immer wieder Kreuzungen erhältst. Ich handhabe es so, dass ich beobachte, welches Volk die besten Eigenschaften mitbringt, sanftmütig, guter Ertra...

Ok denn dürft es keine Probleme geben (wohne im schönen, nassen Norddeutschland)

Hallo zusammen

Ich wollte demnächst bei Brouwland noch nen Paar Sachen bestellen und wollte wissen ob es schon mal Probleme mit dem Zoll gab?
Denke mal das es eher unwahrscheinlich ist wegen EU und allem aber möchte doch sicher gehen.

Gruß,
SamLe

Auch von mir ein frohes Fest euch allen.
Und das das nächste Jahr gute Weine hervorbinge

Hallo

Danke erstmal für eure Antworten werd dann wohl mal ausprobieren, ob die entsprechend konzentriert sind.
Sonst mix ich mir die halt in der Konzentration, in der ich sie brauche.
NaOH hab ich noch, müsste mir dann nur noch Bromthymolblau besorgen.

Ok werd ich wohl wieder nen bischen Lektüre lesen gehen
Bis zur nächsten Abfüllung is es ja auch noch nen bisel hin.
Bei mir blubbern gerade ein Waldhonigmet und ein Probeansatz "Schokomet" vor sich hin ma sehen wie die werden.

Kann ich denn auch die Blaulauge von Brouwland für dieses Acidometer verwenden oder gibt es da irgendeinen Unterschied?