Das Fruchtwein-Forum

So gestern abend hab ich einen kleinen Schluck gekostet und kann nur sagen : Scheint geklappt zu haben.

Ich werde wohl erst heute zum Flaschenfüllen kommen, aber mehr effekte ausser mehr Alkohol sollten ja nicht eintreten oder ?

MfG

so heute abend war der Honig dran.

schäumt immer noch wie harry, sollte man den Schaum abschöpfen oder einfach drin lassen ?

Danke und MfG

Tja was soll ich sagen,

brodelt gut vor sich hin, heute abend die nächste Runde Apfelsaft dazu, bin mal gespannt.

Schaumschicht gute 2-4 cm, die Gasentwicklung beim schütteln macht das Gärröhrchen zur Fontäne. Ich glaube es klappt

MfG

Hiho, so ich werde um wieder etwas vertrauen in die Sache zu bekommen eine 96 Stunden Met ansetzen um zu sehen ob ich was gelernt habe aus all den Infos die ich hier und auf der HP lesen konnte. Aktiver Gärstarter ist vorhanden, blubbert wie Harry, schäumt mir die halbe Flasche voll. 2 Fragen bleibe...

Eine Frage zum Wasser,

wenn ich kein destiliertes Wasser nehmen möchte, was ist mit diesen Wasserfiltern ( z.B. Brita )? Kann man das Wasser nutzen, oder haben diese Filter einen negativen Einfluss der mir nicht einfällt ?

Danke im voraus.

MfG

Hallo, Tanin und Zitrone/Milchsäure lass ich mir von meiner Freundin besorgen, die ihren Dienst in einer Apotheke versieht. Mit Schwefel war Sulfid gemeint. Das werde ich auch zu reinigen verwenden, wie von Tompson bereits vorgeschlagen. Sobald ich etwas mehr Zeit habe, werde ich mich um ein Met-Pro...

Hallo, so zu dem was ich an Ausrüstung mein Eigen nenne : 2x 25l Gärballons aus Glas 1x 10l Gärballon aus Glas ( war n Geschenk ) 2x riesen Glasflaschen schätze ca. 30l ( Dachbodenfund .. ) 1x Verschlußkorken ( Kunststoff mit Bohrung und passendem Gäraufsatz ) 1x Verschlußkappe für die 25er Ballon m...

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Hallo, grade angemeldet, und auch schon die ersten für mich grossen Fragen. Wie das Thema schon sagt, ich bin eher ein Neuling. Aufgrund meines Hobbies interessiere ich mich dafür Honigwei herzustellen. Nachdem der erste recht gelungen war, sind mir nun 3 Ansätze über die Wupper gegangen ... Auf der...