Das Fruchtwein-Forum

Die Ernte-Orgie bei Jörg hat nun ein erneutes Geblubber bei mir zur Folge :) Es blubbern nun 15 Liter schwarze Stachelbeere in meiner Küche. Aus der Schwarzkirschernte ist nichts geworden. Am vergangenen Sonntag noch teilweise rosa, habe ich gestern nur noch Mumien gefunden. In nicht mal einer Woche...

Echt crazy!!!!!!

Hammer!!!!! Riesengroßen Respekt, ich freu mich schon

Also nach dem, was ich mir angelesen habe, sind Triebe unterhalb oder "auf" der Veredlungsstelle Geiztriebe, die eventuell der Unterlage zuzuordnen sind und die somit weg können/müssen. Sie entsprechen nicht dem, was man eigentlich ernten möchte. Sehe ich bei meinen wuchsfreudigen Reben auch immer m...

So, nun ist es beschlossene Sache. Angeregt durch Deinen leckeren Mangowein habe ich beschlossen (ähnlich wie bei den Aprikosen, die dieser Tage geliefert wurden), einen Mangobaum (teil)- zu adoptieren und werde 15 Kilo Mango im Oktober zugeschickt bekommen, die zum größten Teil zu Wein werden solle...

Seit vorgestern blubbt Aprikose hier vor sich hin :) Habe bei einer Aktion bei Crowdfarming mitgemacht (Teil eines Aprikosenbaums mieten) und eine Kiste vollreifer, frischer Bio-Aprikosen bekommen und sofort in Wein "umgewandelt". Im Nachhinein habe ich mich geärgert, dass ich nur 5 Kilo = 1 Kiste g...

Das klingt alles saulecker

Hier blubbt nur ein Ballon Ingwer-Zitronenmelisse-Mandarine vor sich hin, zu den Holunderblüten bin ich noch nicht gekommen.

Das klingt doch zunächst einmal vielversprechend, ich gratuliere zu den beiden neuen Wein-"Optionen" und werde die Fortschritte mit einem sehr wachen Auge verfolgen. Stehen die Reben in Deiner Neuerwerbung, dem Schrebergarten?

Liebe Grüße,
Sylvia

Bei mir ist es regelmäßig erforderlich, unerwünnschte seitliche Austriebe am Stamm auszubrechen. Das ist normal und auch kein Problem für die Rebe.

Lass nur noch genug Augen über, damit die Rebe sich entwickeln kann

Gratuliere!

Für mich wäre "verwässert" der passende Ausdruck, wenn ein Wein zu wenig Alkohol hat.

Und bei uns schwirren die Bienen bereits herum