Das Fruchtwein-Forum

Das liest sich richtig gut Ich drück die Daumen, dass sich der Weinling weiter so gut entwickelt. Bisher ist alles richtig so!

fibroin hat geschrieben: ↑

22 August 2019 20:05

Aroniabeeren sind einfach was besonderes!

Absolut! Ich liebe sie ebenfalls.

Ich habe für meine Ansprüche (ich nutze Apple-Soft- und Hardware) eine recht umfassende Verwaltung incl. Berechnungen und Protokollierung unter Ninox erstellt. Ist nicht kostenlos, dafür aber sowohl vom Umfang her, von der einfachen Bedienung her, aber auch bezüglich des Supports und der Anwenderunt...

Autsch! Da meint man, Ihr dort "unten" wäret etwas kälter vom Klima her, aber diese Aussage ist wohl aktuell eher zu vernachlässigen. Süßkirschen haben vor drei Wochen innerhalb von 4 Tagen die Stadien "gerade kurz vorm Reifsein" bis "komplette Mumien" durchlaufen, die Ernte ist komplett ausgefallen...

Meine Aronia brauchen auch noch die eine oder andere Woche, aber die beiden jungen Büsche hängen voll. Die schwarzen Stachelbeeren habe ich mit ca. 13l schon in den letzten Gärzügen, die hat 14 Vol. % und wird nur noch ein paar Tage geschüttelt, nicht gerührt. Und seit vergangenem Freitag blubbern a...

Die Ernte-Orgie bei Jörg hat nun ein erneutes Geblubber bei mir zur Folge :) Es blubbern nun 15 Liter schwarze Stachelbeere in meiner Küche. Aus der Schwarzkirschernte ist nichts geworden. Am vergangenen Sonntag noch teilweise rosa, habe ich gestern nur noch Mumien gefunden. In nicht mal einer Woche...

Echt crazy!!!!!!

Hammer!!!!! Riesengroßen Respekt, ich freu mich schon

Also nach dem, was ich mir angelesen habe, sind Triebe unterhalb oder "auf" der Veredlungsstelle Geiztriebe, die eventuell der Unterlage zuzuordnen sind und die somit weg können/müssen. Sie entsprechen nicht dem, was man eigentlich ernten möchte. Sehe ich bei meinen wuchsfreudigen Reben auch immer m...

So, nun ist es beschlossene Sache. Angeregt durch Deinen leckeren Mangowein habe ich beschlossen (ähnlich wie bei den Aprikosen, die dieser Tage geliefert wurden), einen Mangobaum (teil)- zu adoptieren und werde 15 Kilo Mango im Oktober zugeschickt bekommen, die zum größten Teil zu Wein werden solle...

Seit vorgestern blubbt Aprikose hier vor sich hin :) Habe bei einer Aktion bei Crowdfarming mitgemacht (Teil eines Aprikosenbaums mieten) und eine Kiste vollreifer, frischer Bio-Aprikosen bekommen und sofort in Wein "umgewandelt". Im Nachhinein habe ich mich geärgert, dass ich nur 5 Kilo = 1 Kiste g...

Das klingt alles saulecker

Hier blubbt nur ein Ballon Ingwer-Zitronenmelisse-Mandarine vor sich hin, zu den Holunderblüten bin ich noch nicht gekommen.