Das Fruchtwein-Forum

Hey Habe am 14.06 meinen ersten Met Ansatz gestartet. Bisher lief eigentlich alles recht gut. Täglich "geschüttelt" so dass sich unten nichts abgesetzt hat.Hat auch schön geblubbert und schön nach "neuem süßen" gerochen. Nun in letzter Zeit riecht er etwas nach rülpser und es set...

WoW!
Das ging echt schnell! *beeindruckt sei*
Da freu ich mich doch echt über eure Antworten. Jetzt kann ich heut Nacht auch wirklich gut schlafen
danke nochmals
mfg Mjoelnir

HI erst mal ;) habe heute meinen 5L Ansatz Met angesetzt und habe nun im ein paar Fragen: 1.) Ich habe für den Ansatz Trockenhefe verwendet und diese (wie im Forum beschrieben) rehydriert. Dazu habe ic ca. 20 ml Handwarmes Wasser mit der Hefe vermengt. Nach ca 15 min. bildete sich leichter Schaum au...

Puh ok das erleichtert mich ungemein
Werde dann morgen den Ansatz machen. Muss dann heute noch alle Vorbereitungen treffen und ein Met-tagebuch anlegen
grüßle
Mjoelnir

Hi also ich höre Metal. Dabei allerdings immer in verbindung mit etwas dramatischem. Meine Lieblingsarten sind symphonic, viking, pagan, folk, power und melodic death Metal. Ab und zu höre ich auch normalen Folk (Mittelalter Musik) aktuelle Lieblingsbands: - Epica - Nightwish - Rhapsody of fire - En...

Hi erst mal! bin neu hier im forum und auch ansonsten noch eine Jungfrau (Mann) wenn es um die Herstellung eigener Weine geht. Nun habe ich mich also vor kurzem ausgestattet, mit dem HIntergedanke einen leckeren Met zu "kochen." Hab mir dazu auch einiges hier im Forum durch gelesen und hab...