Ok, lass ihn jetzt soweit klären und werde ih in 2 Wochen abziehen. Danke für die Hilfe.
Gruß Mathias
Die Suche ergab 113 Treffer
- 14 September 2011 10:24
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
- 14 September 2011 09:07
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Geblubbt hat es schon lange nicht mehr. Auch beim Probieren gab es kein "kribbeln" mehr auf der Zunge. Die Hefe setzte sich nach dem Schütteln auch immer wieder sehr schnell am Boden ab. Deshalb dachte ich, bevor der Wein umschlägt, schwefelst ihn lieber. Ich werd ihn jetzt bis nächste Woc...
- 13 September 2011 11:27
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
OK dann werde ich ihn nächste Woche abziehen. Ist die MEssung vom Alkohol generell mit Restzucker nicht gut oder nur mit dem Vinometer nicht?
Gruß Mathias
Gruß Mathias
- 13 September 2011 09:39
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Mal eine Frage zu meinem Holunderblütenwein. Habe ihn jetzt soweit es ging jeden Tag geschüttelt, es kamen immer noch kleine Schaumbildungen und Bläschen beim Schütteln. Heute war es mir dann doch etwas komisch und ich habe wieder mal eine Probe gezogen. Alkohol liegt laut Vinometer bei 15%. Geschma...
- 27 Juli 2011 20:23
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Sorry das ich erst heute wieder antworte. Ist ein bisschen stressig auf Arbeit.
Säure hatte ich beim abpressen gemessen, liegt bei 6,8g. Ich finde sie so OK.
Gruß Mathias
Säure hatte ich beim abpressen gemessen, liegt bei 6,8g. Ich finde sie so OK.
Gruß Mathias
- 24 Juli 2011 18:33
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Alles klar, dann werd ich wöchentlich Proben ziehen.
Du meinst erst wenn ich keine Bläschen mehr auf der Zunge spüre soll ich schwefeln?
Du meinst erst wenn ich keine Bläschen mehr auf der Zunge spüre soll ich schwefeln?
- 24 Juli 2011 17:49
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Das wird immer weniger. Heute hat sich der Aufsatz nur ein kleines bisschen angehoben.
- 24 Juli 2011 17:35
- Forum: sonstige Weinrezepte
- Thema: Holunderblütenwein Rezept Nr.???
- Antworten: 33
- Zugriffe: 7729
Holunderblütenwein Rezept Nr.???
Hallo, mal eine Frage zwischendurch. Mein Holunderblütenwein steht seit 3 Wochen bei ca.15% Alkohol laut Vinometer. Restsüße ist nach meinem Geschmack auch unverändert. Seit letzter Woche fängt er auch an sich zu klären wenn ich ihn nicht schütteln würde. Es sind zwar noch Bläschen auf der Zunge abe...
- 24 Juni 2011 19:51
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Simplexfilter Fragen dazu.
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2742
Simplexfilter Fragen dazu.
Alles klar dann werd ich das auch so machen.
Danke für den Tipp.
Gruß Mathias
Danke für den Tipp.
Gruß Mathias
- 22 Juni 2011 16:04
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Simplexfilter Fragen dazu.
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2742
Simplexfilter Fragen dazu.
Hallo Zecke.
Das hab ich auch für die Ballons, spülst die Flaschen nur aus und dann nochmal mit klarem Wasser nach oder lässt es eine Weile wirken?
Gruß Mathias
Das hab ich auch für die Ballons, spülst die Flaschen nur aus und dann nochmal mit klarem Wasser nach oder lässt es eine Weile wirken?
Gruß Mathias
- 22 Juni 2011 15:20
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Simplexfilter Fragen dazu.
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2742
Simplexfilter Fragen dazu.
Hallo MetNewbi, also den Aushungern lassen, ca. 2 Wochen warten bis sich soviel wie möglich abgesetzt hat und dann abziehen. Oder? :| Dann stell ich die Restsüße ein und filter ihn um ihn dann in Flaschen zu füllen? Mit was sterilisierst du eigentlich deine Flaschen? Hätte jetzt gedacht, ich fülle s...
- 20 Juni 2011 18:20
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Simplexfilter Fragen dazu.
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2742
Simplexfilter Fragen dazu.
Hallo MetNewbi, erstmal danke für die Info´s. Wenn ich den Wein aushungern lassen kann, muss ich ihn aber abziehen und warten, dass sich soviel Trübstoffe wie möglich absetzen oder? Dann zieh ich ihn wieder ab, stell die Restsüße ein und Filter ihn dann? Liege ich da richtig? Gibt es eigentlich auch...