Das Fruchtwein-Forum

Es gährt wieder ordentlich, trotz etwas älterer trockhefe .... schön


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Masilius

jap gesagt getan, hab die Kirschholunder mischung nochmal ordentlich erwärmt und hinzugegeben.

Hefe ist nun im Ansatz , ich bin gespannt.

Ist ein schöänes Gefühl endlich wieder ein Wein angesetzt zu haben Ich bin gespannt was draus wird

Hmm vielleicht nehm ich ihn auch als lehransatz... und erhitz das mal und nehme das risiko des kochgeschmacks in kauf ?

Ich frag mich nur gerade wie sich solch ein fehlgeschmack äußern würde...

Die Säure nachmessen und einstellen woll ich auf jedenfall. Rausfischen geht leider garnicht mehr... :/ Ich dachte ich hätte Johannesbeeren in der Hand, die mit ihrer Säure der Krische etwas unter die arme greifen könne (so mein expermienteller gedanke). Wäre denn z.B. Wegschütten und als ersatz TK-...

Hallo, nach dem ich aus Zeit und motivationsgründen ein über ein Jahr pause gemacht habe mit der Weinbereitung hab ich mich jetzt wieder dran begeben und prompt einen Fehler gemacht. Ich bin gerade dabei einen Krischwein anzusetzten(18L) aus Süßkirschen, weil die noch vom letzten Sommer in der TK ru...

Mit einem Wort: Ballonschnellentleerung Wir ahben 22:30 nach einem anstrengenden und vielfälltigen tag. Die letzten maßnahme vor den 30 minuten couch und anschließden zu bett gehen sollte da schüttel der drei ansätze sein... Kirschwein (vorgestern angesetzt) geschüttelt abstellen ok. Daneben stehnde...

Ah schön, ich lgaub früher oder später werd ich mich auch daran versuchen, aber erstmal soll der nächste Met noxh gelingen, bevor ich mich an einen Methegline wage.

Doch ich bin sehr gespannt auf dieses Drachenblut.

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Masilius

Was ist eine Zweigärung ?


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Masilius

Das Rezept hört sich sehr spannend an. Auch wenn ich mir eher schwer vorstelen kann wie sich die gewürze geschmacklich auswirken, außer das der Met eine schärfe haben wird, schätze ich mal.


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Masilius

Auf die gefahr hin mich ins abseits zu katapultuieren...
...ich find die dame sehr sympatisch,unterhaltsam und unkonvetionell

Hihi, nur das sie den hersteller falsch benannt hat ^^

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Masilius

Ahhh Es lebt.... !!! *gekrümmte finger zum himmel streckt* Danke! Bleibt nur zu hoffen das sich nicht böses eingenistet hat... Edit: Aber verblüffend wie schnell plötzlich und intensiv die gährung plötzlich einsetzt. Es ist ja ein blubben mehr sonder kosntantes plätschern :D Sollten sich unliebsame ...

Ich hatte gehofft der er sich evtl allein noch fängt. Und ich hatte nicht im kopf das man solch ein problem auf diese weise entgegen kommen kann. Bstimmt schon gelesen, aber nicht mehr gewusst da alle anderenw eine in dem bereich nie probleme gemacht hatten. Jetzt hat er aber seine maracujawein infu...