Das Fruchtwein-Forum

Hiho Ich nutze auch den Photoshop (gut, wenn man ne Digitalkamera kauft. da is sowas ja dabei) Ich weiß ja nicht wo Du Deine Kameras kaufst, aber Photoshop CS3 kostet im Moment ziemlich genau nen 1000der! Von wegen dabei, Junge, Junge, schön wärs, selbst die akademische Version kostet 300 Euro. Sel...

Hallo Forum! Hab mal ne Frage: ich will mir ein paar nützliche Kleinigkeiten fürs Weinherstellen kaufen, und zwar im Internet. Wo kauft Ihr, wenn Ihr eure Sachen kauft? Welcher Versender ist am günstigsten, Preis/Leistung/Versandkosten/Freundlichkeit/Rückgabe bzw Garantie usw. Ich möchte keine Schle...

Servus Leute, hab die Schlehen jetzt abgepresst, also noch n bischen dringelassen.
Vom Geschmack her trocken und fruchtig, alk 14 vol% und gären tuts noch ein wenig. Hoffe mal das war so richtig.
Das mit dem Nachzukern kommt doch erst später, oder?
Bin mal gespannt wie der Vino wird.

Servus, ich komm aus Augsburg.(Die Schlehen waren reif, das mit den Gerbstoffen ist mir egal, deswegen habe ich den ersten Frost nicht abgewartet)
Hab jetzt nochmal nachgemessen, es waren 11 Vol% Alk.

Meld mich nochmal wenn ich abgepresst habe.
Danke soweit.

Na ja früh dran, bei uns im Sonnigen Süden...
Ich probier mal wie`s schmeckt.
Soll ich dann so pi mal Daumen nachzuckern?Oder wie?

Servus Leute! Ich hab 10 Liter Schlehe nach dem Kitzinger Weinbuch Rezept angesetzt: 6kg Früchte, 2,5kg Zucker 6lWasser Hefennährsalz, 20mlAntigel, Portweinhefe Jetzt steht das Zeug knapp ne Woche rum und gärt nicht mehr, habs auch fleissig umgerührt bzw geschüttelt. Soll ich die Maische jetzt abpre...